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麻黑古树,味道是什么样的

编辑:消失茶友

提到易武,几乎所有茶友都有所耳闻——俗话说“班章为王,易武为后”,与班章那霸气、浓酽的“重口味”不同,易武茶汤水细腻,香气柔和,举手投足间都是满满的“女人味”。中国古代对于一国之后的最常用的说法便是“母仪天下”。的确,易武茶不论是口感还是名气,都足以胜任这个美誉。

 


要说真正的麻黑古树,喝过的人可能就没那么多了,毫不夸张,几乎所有爱茶人都喝过麻黑茶,但喝过真正麻黑古树茶的人不到1/1000!

 

麻黑古茶树


麻黑属于易武茶区,易武茶区位于西双版纳勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛四个乡。原属古曼撒茶区,为古六大茶区之一。这里降水丰富,温度适宜,水分充足,是生长好茶的绝佳气候。

 

易武几大山头出产的茶料历来受到普洱茶迷的青睐,而“麻黑”又是易武茶中最具韵味的茶,相比易武正山几大产区的茶来说,不论从品质还是销量,麻黑都是不可多得的茶品。

 

麻黑寨


麻黑是易武茶的标杆和典范——高香,水柔,苦涩度低,回甘持久,适口性好,真正把易武“香长水柔”的特点发挥到穷尽。可以毫不谦虚的说,只有喝过麻黑,才算理解易武。

 

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麻黑茶具有高扬的蜜香兰香,通过存放,兰香逐渐淡去后蜜香会格外显著,醇厚感越加明显,回甘更显著,韵感突出,非常适合收藏,一边喝新茶的鲜爽甘甜,一边静待藏旧后的醇香茶韵。

 


绕开麻黑,你损失的将是半个易武

 

麻黑村每年春季的产茶量,大概估算为20吨左右,其中有一大部分都是矮化过的茶树,真正的大树极少。茶商们每到春季前往抢购,抢的人多了,每一家能拿到的量就很少。所以市面上很多所谓麻黑古树,都是和其他产区的茶拼配而成,或者就是选了些口感相近的茶标注麻黑而已!

 

矮化后的麻黑茶树


市面上那么多麻黑,怎么辨别真假,是否古树茶呢?

 

观其型,未入水之前,条索墨绿粗壮整齐,中间夹杂嫩绿芽头;入水之后,叶底舒展厚实,芽尖丰富,弹性极佳、色泽明亮。


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察其色,其茶汤通透油亮,经过十余泡汤色逐渐由橘黄转变为淡黄。整体色泽油润温和。



 闻其香,干茶易武花果香十分明显,略带烟味。茶汤则清香悠扬,唇齿间蜜香环绕,呼吸时丝丝清凉,茶香留杯,香气持久。


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品其味,入口既感到清新的山野之气,鲜爽度极好,明显感到春茶的味道。待微微苦涩退却之后,冰糖之甘甜悄然而至。整体侧重于春茶鲜嫩,无邪佞之味。十余泡之后,则侧重甘甜柔顺。

 

感其汤,初泡之时,水路细腻柔滑,清淡典雅;略闷之后,茶汤糯稠醇厚,汤感转浓。内容物比较丰富。

 


回其韵,起初茶汤入口,稍带涩感,继而生津回甘,略有收敛性,嘴唇感到紧绷,韵味由胸腹直上喉咙,蜜糖感悠长。

 

如果以上几点就吻合的话,那么这款麻黑就一定是纯正的古树茶。

 

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这款2016年古树麻黑,经两年昆明干仓存放,汤水棉柔,韵致精深,拿出来品饮时,甚感惊喜。

 

茶汤入口尽显麻黑之阴柔,香气淡雅高扬,挂杯持久,汤甜及喉,绵密细腻,柔中带刚,口感饱满精致,让人一喝就停不下来!

 

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因为数量较少,为了让更多茶友能喝到这款茶,我们选择200g/饼的小包装,也可选择整提购买哦~

 

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