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蕉城吴山“早清明”开采,拉开2019新茶序幕!

编辑:消失茶友

 “自古诗人多茶客,清茗一盏酬知音。”在我国几千年的历史长河中,小小的茶叶扮演着不可或缺的角色,“琴棋书画诗酒茶”,人生七雅,不可无茶!

“京师三月尝新茶。”春天,万物复苏,经过一整个冬季的休养、积蓄,茶树悄悄的冒出了头,大家都在期待一杯春茗的滋养。


吴山村位于宁德市蕉城区八都镇,

村里种有茶树1000多亩,

其中有一种茶树名叫“早清明”,

“早清明”要比本地其它品种茶早开采半个月左右。 

2月27日,吴玉春组织10多位茶农在总面积200多亩的茶园里

采摘“吴山早清明”鲜叶达200多斤

拉开了2019新茶的序幕。


“早清明”颜色绿中带黄,

叶片儿向背边微微蜷曲,

蕴含了茶树的营养精华,

经加工制作而成的名优绿茶,

色泽翠绿鲜活、香气高锐持久、

汤内显古茶树的香气,滋味清甜。


“早清明”有着400多年的历史

茶树品种并不普及

产量少而低

目前生产的“早清明”主要销往北京市场

所以想要喝一杯正宗的“早清明”茶并不是一件易事

2018年,吴山早清明被列入福建省茶树优异种质资源保护名录,设立保护和利用区域,开发种苗培育基地,推广有机肥替代化肥和不施化学农药技术模式,传承名优茶制作工艺,希望通过保护与传承,能让珍稀茶树品种得以延续,能让更多人喝上独特的“早清明”茶。

随着“早清明”茶开采,蕉城春茶的序幕逐渐拉开,我区天山绿茶、天山红、天山白、天山银毫、天山金观音将逐渐上市,蕉城茶人将奉上丰富多彩的新春味蕾茶叶盛宴。

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