《寻味六堡》

编号：GDZPS7216

书名：《寻味六堡》

版别：漓江出版社

作者：童团结著韦文婕译

书号：ISBN 978-7-5407-8226-9

定价：128.00

出版日期：201709

内容简介

“从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天的丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶穿越历史跨越国界深受世界各国喜爱。”这是习近平主席关于茶的文句描述。袁隆平院士为本书题词“民以食为天，饮以茶为先”，可见茶从古至今一直为人们所青睐，而广西梧州六堡茶是中国黑茶中最早通过茶马古道远销东南亚的珍品，被誉为“东方神奇的树叶”和“传说的中国茶”。《寻味六堡》是对广西特产六堡茶全方位的文化解读，一杯茶能品出六堡人的热情；一片叶能伸展出广阔的天地；一古道搭建出古今中外交流的桥梁。
这是迄今为止我国第一本有关六堡茶文化的中英文版书籍，作者深入到梧州六堡茶区以实地采访调查的方式而创作的一部体验式文学作品。全书分为五个篇章，用通俗易懂的文学笔墨全面介绍了六堡茶的茶境、茶味、茶人茶事、茶史、茶文化等知识，寻根溯源、引经据典、资料详实，是研究六堡茶和弘扬中国茶文化的重要书籍。
《寻味六堡》以第一人称的视角，作者遍访梧州，通过茶人和相关从业者的口述，纵横古今地向我们娓娓道来：六堡茶的产地讲述了其生长环境；六堡茶的味道体现了其繁杂、独特的制作工艺、品饮属性和健康属性；茶人的故事让人肃然起敬；历史的回味品出了六堡茶的醇陈厚重之感；文化的演绎探求了茶文化的内涵。这里有匠人们的默默坚守孕育出的一方好茶，有依稀可辨的茶马古道繁华的历史痕迹，有不断承前启后的茶文化。
《寻味六堡》是青年作家童团结以通俗、文学的笔法，全面系统地介绍了六堡茶的历史、生产、收藏、品鉴、民俗、品饮、传说、诗词等知识，通俗易懂，富有趣味，是迄今为止我国第一本介绍六堡茶的中英文双语版书籍，对于研究六堡茶的历史文化和弘扬中国茶文化、推动六堡茶的国际交流和提升六堡茶的品牌效应将产生重要的影响。
目录
序………刘仲华
Preface by Liu Zhonghua
第一篇自然的恩赐
Part One Nature’s Bounty
01 大美梧州
the Beauty of Wuzhou
02 仙境六堡
the Wonderland Liubao
03寻茶之源
the Origin of Tea
04 紫者为上
the Best Purple One
05 山野之韵
The song of Nature
06 蒌底纪行
the Travel to Loudi
07 茶园小憩
第二篇陈年的味道
Part Two a Taste of the Past
08 制茶秘笈
the Secret of Tea Making
09 陈化纯美
the Craft of Aging
10 味蕾风情
the Taste of Liubao Tea
11得荼而解
the Medical Use of Liubao Tea
12精素功效
Food made by Liubao Tea
13 一茶一器
Liubao Tea and Nixing Pottery
第三篇茶人的故事
Part Three Stories of Tea Farmers
14薪火相传Passing the Flame
15 回到土地
Going back to the Ground
16 云雾兰香
The woman who live in Misty Mountain
17 传播使者
A Messager of Liubao Tea
18找到信心
Gaining Confidence
19茶味人生
A life of tea
第四篇历史的回味
Part Four Looking Back into the Past
20 前世今生
A Brief History of Liubao Tea
21走出大山
Going out of the mountains
22远飘南洋
Traveling to Southeast Asia
23东渡扶桑
Spreading in Japan
第五篇文化的演绎
Part Five
24修的是心
The Culture of Liubao Tea
25 茶禅一味
Tea and Zen
26梧茶诗韵
The Literature of Liubao Tea
27时光煮茶
Stories of People Who Love Liubao tea
跋……………刘益之
Afterwordby Liu Yizhi
后记…………童团结
Afterwordby tong tuangjie
童团结，男，广西灌阳县人，1974生，广西作家协会会员，中国传记文学学会会员，2010年桂林文学院小说签约作家,坭兴陶文化学者。在区内外55家报刊发表文章500多篇，发表或获奖论文40多篇。2012年6月出版广西第一本大墙文学小说集《等你回家结婚》（中国言实出版社）；2012年10月出版广西第一本残疾人传记文学《点亮人生》（接力出版社）；2013年10月出版广西第一本美术家传记《与山对话——刘益之传》（广西美术出版社）；2014年10月出版国内第一本《中国坭兴陶艺名人》《坭兴陶收藏与鉴赏》《北流陶瓷100年》（漓江出版社），同时,主编广西灌阳县人民政府第一本对外交流的政府礼品书籍《神奇的千家洞》（漓江出版社）。近年来，致力于坭兴陶文化研究，是第一个系统研究坭兴陶艺人物、收藏与鉴赏的中国作家。
韦文婕，女，广西南宁人，1995年生，就读于中央民族大学，曾在中国国家图书馆国家典籍博物馆进行英文讲解，2014年应广西灌阳县政府邀请翻译政府礼品书籍《神奇的千家洞》（漓江出版社）。