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太平猴魁几种简单的冲泡方法

编辑:消失茶友

太平猴魁作为绿茶中的佳品,与其他茶品相比,太平猴魁的茶汤回味甘甜,冲泡时如果茶叶放的过多,喝起来也不会苦涩,同时太平猴魁的冲泡也比较简单。下面是太平猴魁几种简单的冲泡方法。


主要用具

冲泡太平猴魁,茶具的选择以250ml至300ml的透明优质玻璃杯为主,玻璃杯可观察到茶在水中缓缓舒展、游动、变幻。

所以一般茶艺馆,多使用玻璃杯冲泡绿茶。除此之外,还可以准备赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。


冲泡用水

冲泡太平猴魁茶叶,以清纯甘冽的低硬度矿泉水或山泉水为佳,其次就是井水等,天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好,自然生态环境优质的地区,由于水质较好,冲泡时更加方便。

若用自来水,需静置24小时,以使氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。

提示:反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶。


冲泡水温

太平猴魁茶叶冲泡适合用90度左右的水温冲泡,烧水要大火急沸,刚煮沸起泡为宜,然后再冷却至所需温度。

水老水嫩都是大忌。水温通过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤滋味和茶香。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。要想喝到茶汤滋味和茶香都比较适中的茶,对于水温的掌握也是有一定学问的哦。


茶叶用量

冲泡太平猴魁绿茶建议投放4g左右即可,茶叶用量主要影响滋味的浓淡,喜好浓茶的朋友可以适当多投一些,喜好淡茶的朋友也可以酌减,多试几次,便能掌握自己最喜欢的茶汤浓度。

特别对于年轻茶友来说,太平猴魁简单的冲泡方式将更加容易接收,欢迎通过下面链接选购猴坑牌太平猴魁。

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