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【2019白茶春茶笔记3】你造吗?白茶,也会受原生家庭的影响

编辑:消失茶友



在酒店吃早餐的时候,电视正在播中央十三套。


讲美国的“科场舞弊案”。


哈哈,是不是很惊讶。在咱们这一代人的心目中最具有公平和正义属性的USA,居然,也会跟天朝上国一样,出现“科场舞弊”。


电视镜头前,一名美国的女学生,含泪对着镜头控诉着:我花费了大量的努力,才获得这个进入名校的机会,但是,却被这些出身良好的人,不费吹灰之力获得了。“


她努力读书,但那些含着金汤匙出生的同学,不必费尽读书,就获得了通向名校的捷径。


调查称,在美国,申请名校时,在同等考分的学生中,如果有学生的父母亲或爷爷奶奶辈,有直系亲属在这所学校就读过,那么,他获得录取的概率,要远远高于家族里没有亲属就读于该校的学生。


这在美国,称作继承入学。


在哈佛,这种继承入学的名额,大约占每年新生总数的14%。


而在普林斯顿,继承入学学生的录取率,是正式考生的2-3倍。


继承入学这种制度的存在,可以理解为,美国的名校,看中的是一个人的原生家庭,看中原生家庭对一个人成长过程的影响,对一个学生价值观和人生观的塑造,以及优质遗传基因,在该名学生身上的传承和体现。


要知道,哈佛,普林斯顿这些名校,不是一般人能轻易考进去的,得有资质有才华,加上刻苦努力才行。


且他们的毕业生轻而易举就能进入上流社会,获得投资,创业成功,成为社会精英阶层。


那么当这些毕业生结婚生子,他们的优秀遗传基因便会遗传给下一代,另外,他们的价值观和人生观也会同样传递给下一代。


与普通家庭出来的学生相比,这些名校毕业生所生育的子女们,拥有更多的财富,更好的眼界,以及,更上层的资源。


这就是名校看中他们的原因所在。


想明白了这一节,李麻花大声叹息:看,我当年没考上哈佛,就是因为我老爹不是哈佛毕业的!


虾扯蛋,您老人家是学画画的,您老爹是学中医的,人哈佛有中医系么?



看来,原生家庭对一个人的影响,确实很大。


这一点,无论是黄皮肤还是白皮肤,无论是东方人还是西方人,无论是财阀阶层还是知识分子,渐渐都在认可。


就像,村姑陈认可好的茶叶产区,能形成高品质的优质茶叶一样。


原生家庭,对白茶的品质,也会产生极大的影响。


当然,对于白茶来说,原生家庭,就是它的产区,它的出生地,它赖以成长的那片土,那座山。


这座山,海拔要高,气候要好,温度要适宜,光照要均匀,最重要的是,土壤不可以是没什么养分的、还不透气的粘土。


幸而,这一切出产优质白茶所需要具备的条件,我们的太姥山,全都有。


今天,2019年3月18日,村姑陈就经历了太姥山上神奇的一天。


从这一天的气候变化,我终于明白了,为何高山出好茶,为何太姥白茶甲天下。





清晨6点


一年之际在于春。


一日之际在于晨。


今天的日期,占了一年最好的季节。现在的时辰,又占据了一天当中最好的节点。


本该把昨天和前天采下来的头采米针,搬出来,一筛一筛地摊晾。


然而,天公不作美,下着小雨。


微微的,细细的小雨滴,像是天阶小雨润如酥的”丰润“,又有着斜风细雨不须归的”轻扬“。


雨量极小,偶尔飘来几丝,轻柔地抚着我们的发。


就是一场温柔的江南烟雨。


春雨贵如油。茶树苗们,沐浴在这片天降的甘霖中,不知道多惬意多舒服。吃饱喝饱,只等天公放晴,便茁壮发芽。


不能采茶,茶农们便也不出门了,边在家里清洗采茶的工具,边盯着天空,伺机而动。


一旦雨停了,等风吹几个小时,把水吹干,便可以采茶了。


太姥山,寸土寸金。春茶季,一寸光阴一寸金。


一天不采茶,茶叶会长长,等级变低不说,损失了一天的产量,便是损失了白花花的银子,撂谁都心疼。


这种看天吃饭的古老农耕时代流传下来的劳作模式,无奈得令人心生叹息。





早上十点

雨停了。


细细的,稀疏的小雨丝,像是太姥娘娘用柳枝洒下的甘露,点到为止。


茶园子里一派空旷静朗。


只闻得鸟儿鸣叫,虫儿鸣叫,不知名的小昆虫进进出出忙碌着。


山羊们也出来巡山,拖家带口,成群结队,看到喜欢吃的杂草,就啃几口。看到有人过来,就悠闲的张望,等你靠近,再迅速跑掉。


山上刮起了微风,轻盈的,干爽的风。


茶树苗们,野草们,在微风中摇曳,舞蹈。


比之刚才下雨时的吃饱喝足,茶树们现在吹着风扭着腰,倒像是饭后的消食运动,被根固定着,不能走动溜弯,那扭手摆腿,肚子扭扭屁股扭扭,总是可以的吧。


把刚才喝进去的水分,消化掉一部分,再把体表的水分,让风带走。给皮肤的毛孔留下爽朗的呼吸,嗯,蒸腾作用,可以开始了。


此时的山间,空山悠远,一派风清云淡的静好时光。


(今天的羊不乖,一靠近就跑了。权且拿前天拍的羊来凑数,反正是同一家的:))





中午十二点

午饭后,起雾了。


这是太姥山间特有的雾。


普通的雾,是从山下向山腰上升的。


而太姥山的雾,是从山顶向山下弥漫的。而且,只到山腰景区入口处向下一点点,便渐渐停止了。


这是由于太姥山上的气温较低,低于山下3-5度,下雨后,地面空气湿度一般较大。当这些湿空气大量被风吹到山上,遇上山上的冷空气,饱和的水汽便会凝结成极细密的小水珠,于是形成了太姥山独有的烟雾状雾气。


这些山雾,笼罩于山顶,再随风行走于山谷间。


远远望去,便像是一位身披白衣的仙女,飘游于山峦峰谷间,衣裾飘飘,大袖招展,那些行走的烟雾,都是她的衣裳裙带。


像极了敦煌壁画里的”飞天“。


太姥烟雾里这些极为细蜜的小水珠,是一个个的小分子,它们停留在茶树叶片上,附着在茶树的枝丫上,随着茶树的蒸腾作用,呼吸间,便润无细无声般,浸润进了茶树的细胞里。


洇在这团烟雾里的白茶树们,就像在做着高浓度的玻尿酸面膜——敷完之后,每个细胞都充满弹性,Q弹Q弹地,十分细腻饱满可人。


当这些水分饱满的细胞,浸泡入沸水中,它体内的这些水润物质,便会释放到茶汤里,供给我们极为润泽的茶汤。






下午两点

太姥山的雾,像是行走的仙女。


她下凡尘来逛一圈,就走了。


雾气渐渐散去之后,微风拂来,茶叶身上的水分,早就干透了。


不仅是刚刚雾气凝结在茶树毛孔上的小分子水汽被叶片全吸收了,便是早晨下的那细细的雨丝,也被这山风给带走了。


上山去看,茶树们又在风中恣意地舞蹈着。唯有土壤还是润的,可以证明前面,有水分,滋润过这片土地。


风清雅静中,茶树们在干爽的春风中,明媚地吐露着芳香。


把早晨喝的水,刚才吸的雾,都转化成身体里的能量和水分,滋养着身体,生成芳香物质和胶质物质。


找一片抛荒茶园,采下来几十颗芽头,捧到鼻端闻一闻,清香扑鼻而来。


终于明白,曹公为何给那座生满香花的院子,题名”蘅芷清芬“了。


而屈原屈大人,想必也是来过太姥山,才写下离骚的吧。

 


下午四点

天居然放晴了。


在刚才的烟雾散去之后不久,天空便亮开了,像是雾霾终于散去之后的那种满天开阔的感觉。


按土话来说,叫做,天亮开了。


当时村姑陈便感觉到,有隐约的日晕,出现在天空中。


没承想没过半小时,那固执的太阳,在被雨云,被山雾遮挡了大半天之后,终于露出了头来,在云间,透出了它的万丈霞光。


微风轻拂,茶树们沐浴在阳光中。


叶片映照着阳光,泛起星星点点的亮光,像是千万颗落入凡间的星子,璀璨夺目,光华流转。


伴着阳光的出现,云层褪去,碧蓝的天空露出了笑容。


茶园里,茶树们早晨喝饱了水,午休时又舒服地敷了个水光面膜,接着吹了会儿惬意的风,正凉快着,阳光来了。


这丝毫不猛烈不张扬的阳光,像一只温柔的手,轻柔地抚摸着茶树们。


它只带来和煦和温暖,却没有丝毫的狠辣刺激。


茶树们在这温和的阳光中,大大方方地光合作用着,呼吸作用着,蒸腾作用着.....


把体内的水分,无机物,全部转化成了有机物和能量。


恣意地生长着,恣意地激昂着。






一觉醒来春已到

今天太姥山的天气,并非特例。


是长久以来,持续不断的一种气候现象。


当然,这些雨、雾、风、阳,并非每一天都是如此地轮番上阵。可能,那天只有微雨,可能那天只有云雾,也可能,那天,这四种气象都出场了。


世人常说的”高山云雾出好茶“。


唯有高山,才生如此缭绕的云雾,唯有高山,才有如此轻薄的雨丝,唯有高山,才会雨雾之后,又见阳光。


东边日出西边雨,道是无情却有情。


白茶们生长在太姥山,是天独厚地生活在伊甸园里。


早晨和中午充足的水分,让白茶树的细胞水当当。下午的微风,让白茶树的身体干爽舒服,而傍晚这两个小时的阳光,又让它进行着合理的物质交换,以及香气分子的生成和转化。


可以说,这一整天的气候变化,正巧赋予了白茶们生长发育所需要的所有有益条件。


这种特殊的,别地无法比拟的气候和水土,正是太姥白茶天生就拥有的原生家庭。


它天生就站在高山之巅,俯视别的白茶。


它是自带光环的天之骄子,是C位出道的茶界明星。


会当凌绝顶,一览众山小。

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