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泾阳茯砖茶的发展历程,你了解多少?

编辑:消失茶友

  历史上中国沿古丝绸之路外销的货物主要有三大类:丝绸、瓷器和茶叶。

  其中茶叶正是以泾阳茯砖茶为主。

  因而,泾阳茯砖茶被誉为“中国古丝绸之路上的神秘之茶”。那么,泾阳茯砖茶的发展历程大家了解多少呢?

  泾阳茯砖茶的起源传说

  约在北宋时期,有一位泾阳茶商,运茶到泾河码头,卸船时,有一包篾篓大包掉入河中,捞起运回县城作坊,晾晒渥堆后,打成小包入库。

  当时没有运走,数月后,准备起运时发现茶叶颜色变黑,叶片上出现许多黄色斑点,以为“发霉”了,但并无霉味,泡着试试,发现茶汤橙黄透亮,汤味醇厚平顺,喝后舌根有点甜,气味夹杂着茯苓草的药香。

  当时不好定论,就贱卖给了兰州茶商。

  第二年,兰州茶商点名大量要去年的那种茶。

  泾阳茶商就回忆去年茶叶发变的过程,摸索工艺,就这样,泾阳茯砖茶诞生了。泾阳茯砖茶因是在伏天加工,故称为“伏茶”。

  后又因“霉味”茶其香味和功效类似于茯苓,又将“伏茶”称为“茯茶”。

  泾阳茯砖茶的发展历程

  首先,泾阳是周秦汉唐的发源地,是中华文明的发源中心。

  位处关中腹地、泾河下游的郑国渠渠口位于泾阳境内的泾河上,引泾水灌溉使当地物产丰裕、商贾云集、商贸繁荣。

  秦汉唐的都城所在古咸阳、古长安是全国政治、经济、文化中心,泾阳正处于这个中心区域内。

  交通便利,信息通畅。自古因秦岭天堑阻隔,陆路难行,南北货运主要靠水路运输,泾河下游水面宽阔,加之县境内上游有郑国渠首,船运只能到泾阳码头。

  这种优越的政治地理环境也是泾阳茯砖茶产生在泾阳的基础。

  其次,到了汉代泾阳又在丝绸之路的起点上,恰处于南北地区的中间地带,也就成了东西南北货运的必经之地。

  过往的茶到泾阳后必须转水路为陆路。为方便运输,就必须在泾阳另行加工,压缩体积。泾阳茯砖茶由此诞生。

  最后,宋代以后历代多有以茶治边的政策,朝廷多设有茶马司,专门经营用茶来换西北少数名族的马匹。

  朝廷行为也是促成泾阳发展成为南来西运茶叶、物资集枢纽的一大因素。

  泾阳茯砖茶的官茶及边销茶地位到此稳如泰山!

  在泾阳茯砖茶的产生与发展历程中,天时地利人和缺一不可!

  这下大家就了解泾阳茯砖茶的发展历程了吧!

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