白茶的水深吗？

最近网上女硕士生买车发现发动机漏油到4S店维权的视频在网上传得沸沸扬扬。

随着事件的深入，4S店乃至整个汽车行业的内幕和潜规则被朝阳群众曝了出来，其中的利益链和维权之难让人看后只能无奈地发出一声感叹：汽车行业深似水，从此金银变路人。

“坑爹”的车让我更加坚定了不买车的决心，绝对不是因为钱的原因。

车可以不买，但茶还是要喝的，可茶行业似乎也不让人省心，从最早的铁观音稀土超标，普洱茶霉变致癌，到“天价”古树普洱，“天价”岩茶都把茶叶的水搅得浑浊起来。

那么一向以不食人间烟火示人的“清欢”白茶有没有被裹挟进这场泥石流呢？让我们卷起裤脚趟入其中一探究竟！

神乎其神的保健功能

“一年茶，三年药，七年宝”这句话已经成为了白茶的金字招牌，喝茶有益身体健康是所有茶类都会宣传的一点。

但是有些茶商茶农将白茶宣传成从感冒咳嗽到糖尿病癌症都能治的灵丹妙药还是“别出心裁”。

虽然茶是在神州大地起源，我们也是饮茶历史最悠久的，但要论对茶叶的系统研究，更早追随“赛先生”步伐的西方国家走在我们前面。

在今年2月6日的《自然》OUTLOOK上就发表了一篇科研报道，里面就明确表明了经过几十年的的人口健康研究，甚至于癌症患者身上的临床试验，学界依然无法在喝茶能否抗癌的问题上达成明确共识。

更加尴尬的是，已经没有人愿意继续投资这方面的研究了。

不可否认，喝茶确实能够对我们身体有一些好处，但本末倒置地将茶的保健功能捧上神坛，向消费者灌输“喝白茶治百病”的观念只会将白茶捧得越高，摔得越惨。

其实，就算喝白茶完全没啥效果，中国人也还会喜欢泡茶的。

一旦有人跟你推销白茶时开始谈起喝白茶怎么怎么好的时候，你心中就要有数了，只有品质不咋地的茶才会往看不见摸不着的疗效扯，你看隔壁岩茶不就没空谈保健功能吗？  

要么最早，要么最老

随着市场的火热，白茶再怎么小而美也坐不住了。

一边跟绿茶比采摘时间，恨不得茶树刚冒芽就要采了，好给他安上一个“喝上第一口春茶”的名头，毕竟中国是一个连烧香都要抢着烧“头香”的国度。

另一边跟普洱比起了老，什么二三十年的老白茶已经司空见惯了，没有喝过一饼存放了比自己年纪还大的老白茶，你都不好意思说喝过白茶。

其实动动自己聪明的小脑袋瓜就能想到，植物都有自己的生长规律。

要想更快地开始采茶，最简单的方法便是人工增肥，施更多的肥料来加快其生长，让它快速“出栏”，这样的猪肉还能好吃吗？

另外早期白茶都是以出口为主, 在国外茶商对中国白茶的审评标准中, 茶叶的鲜嫩度是非常重要的, 所以一般茶叶加工厂都会尽量做出外观灰绿润, 口感毫香显的白茶。

同时在新茶季尽可能早地把茶叶销售出去, 得以回笼资获取利润。当时国外的白茶行情, 老茶的价值低于新茶, 所以正常情况下茶商是不会刻意留存老茶。

茶商有意识大量存储白茶也是在2010年左右开始的, 当年福鼎市政府组织茶商参加上海世博会,随后又通过媒体进行一系列的推广活动,白茶才开始在国内被消费者所认知。

而你要从当地茶农手里找存着的老白茶，那更是赶鸭子上架--难鸭。

为了迎合市场，许多不良厂家就开始用做旧，用洒水, 渥堆, 轻微揉捻等手段使茶叶外观上变黑变暗, 口感上变重。

这些一般会带有“湿仓”的味道还容易产生霉菌, 这就不是在喝老白茶更像是喝毒药了。

过犹不及是孔老夫子早在春秋时期就提出的，历来崇尚“中庸”的我们却在白茶上玩起了另类的“极致”。

不用过度的追求新鲜的第一口或是历经沧桑的味道, 适口为珍, 找适合自己口感的茶叶才是最重要的。

不管每个行业都会有内幕，有潜规则，我们提到的也可能只是冰山一角。

“学费交不够，白茶喝不透”，要想知道水有多深还是要自己用脚去丈量，但是跟着白茶教室的脚步说不定会给自己套上几个游泳圈哦！

你在喝白茶有没有被坑过或者你有什么白茶行业内不为人知的秘密，欢迎告诉我们，让我们一起争当“爱管闲事”的朝阳群众。