清珀古茶园位于1760米的高海拔山区,这里原始森林遍布,生物多样性丰富,湿润的水汽带来常年可观的云海。
拨开繁密的植被方见茶园的入口,行走于茶林之中,满满的幽深和清凉之感。这里的山挺拔、深幽,人烟稀少,在这样纯净的风土里生长,茶叶也越发纯净、纯粹。
不炒不揉,日光干燥,
留存自然的鲜爽与香高味浓
以一芽一叶、一芽两叶的古茶树鲜叶为原料,厚薄均匀的摊开在萎凋槽上。
在萎凋过程中人工把控鲜叶状态,借助外力实现梗、叶同步失水,防止叶片红变,留存鲜叶自然的鲜爽。
完成萎凋后,日光干燥收尾,呈现茶汤的自然高香与浓厚。
茶汤爽滑,落喉轻柔流淌,喉韵深而清凉,久久无法散去,透着云南的山林野韵。