白毫银针简介
祥源·2023年白毫银针收藏装,当年采摘,当年收藏。甄选福建白茶核心产区早春特级银针,单芽采摘,每一颗都精挑细选。
干茶色白隐绿,叶底触手软嫩,汤毫显露,入口鲜香。
初春之时,积攒了一冬养分的茶树,赶在春暖花开前凝聚成鲜嫩的芽头。
茶芽娇嫩,只能请经验老到的采茶工手工采摘,数万次的弯腰、低头,方成就一斤好料。
采摘而来的芽头,还要经层层挑选,在大好晴天里以日光晾晒、自然萎凋,如此制成的白毫银针,芽针秀挺,密披银毫,才能封存于箱。
银针的氨基酸含量很高,品茶时,仅需抿入一小口茶水,鲜醇滋味就已足够动人。
白毫银针还可久存成老茶,因本身产量少,顺利留成老茶的数量自然就更少。