木栅铁观音产于台湾北部,是于日据时代木栅茶叶公司派木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟远赴大陆取回,种植于木栅茶区,而有木栅铁观音茶的开始。
木栅铁观音属半发酵的青茶,是乌龙茶类中的极品。系清光绪年间(1875年至1908年间),木栅茶叶公司派茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种,种植于木栅樟湖...
木栅铁观音茶属半发酵乌龙茶,品质风格独特,带有兰桂花香与熟果香味,茶汤为琥珀金黄色,气味甘醇沉稳,生津解渴,经久耐泡,亦适合中老年人或肠胃较弱者饮用,是不错的一款茶品。
木栅铁观音系清光绪年间,木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟受当地茶业公司之派,前往安溪引进纯种茶苗,在木栅樟湖山(今指南里)上种植……
台湾木栅铁观音属半发酵的青茶,是乌龙茶类中的极品。最大的特色是具有一种明显的韵味称“观音韵”或“官韵”,是用铁观音茶种,配合长时间炭火烘焙,让茶中芳香物质转化……