只选新会核心产区柑园,水源丰富,士壤肥沃,光照充足,湿热的条件下,非常适合新会柑生长。只选新会原产茶枝柑,选取核心产区甜熟大红柑果,果型圆润,营养物质丰富,油室饱满,柑昋浓郁。
外表油室眼密集,大而凹入,瓣叶饱满,干香浓郁。历经时间陈化,内囊风化自然剥落表面猪须纹明显,纹理清晰。陈皮芳香味儿浓厚,经历年转化,更加香醇。汤色明亮透彻,年份越长,口感越顺滑,甘香回味长。