2020年云元谷 传承正韵7月小青柑 熟茶 300克
¥
390.00
/罐
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传承正韵小青柑规格
- 分类
- 再加工茶
- 品牌
- 云元谷
- 厂家
- 勐海元谷茶厂
- 规格
- 300克/罐， 9罐/件
- 净重
- 300
- 年份
- 2020
- 包装
- 罐
- 种类
- 调味茶
- 工艺
- 拼配
- 原料
- 小青柑
- 产地
- 储藏条件
- 在清洁、避光、干燥、无异味、无污染的条件下贮存
- 保质期
- 10000天
传承正韵小青柑交易
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传承正韵小青柑图片
传承正韵小青柑简介
选料：勐海大叶种乔木大树熟茶与天马小青柑完美结合。
柑：天马村，是一个冲积沙洲，四面环水。新会柑的种植第一核心产区。
茶：“云元谷-大发酵”系统技术纯料熟茶，使用统级勐海大叶种粗壮大树原料。“云元谷-大发酵”系统技术纯料熟茶，谷法制“汽蒸+低烘熟散茶工艺技术”。
熟茶辅助工艺：熟茶原料增加气蒸+低烘。
新会以独特的水土滋养出世界上独一无二的茶枝柑，以甘香醇润闻名于世!勐海茶，滋味浓醇，饱满协调有着最具风格的“勐海韵味”。茶与柑结合成雅果系列柑普茶。
柑普茶熟茶原料经汽蒸以及低烘的好处：(更好解决整个泡的洗茶问题)蒸汽汽蒸的散茶，可以极大的提高茶叶本身的柔韧性，软化纤维素，激发内含物质，比如果胶等粘稠物质，使茶汤滋味更具层次性和厚度。
汽蒸后的低温烘干有利于提高熟散茶的香气，不仅保留了熟散茶的后期转化空间，而且低温烘焙的叠加效应可以极大的提高香气，更好喝。
沿用紧压茶压制辅助工艺，潮水，在果壳入茶前，熟茶原料潮水10%，软化熟茶，保留水份与果壳低温烘干，青皮与熟茶一起干燥，达到最佳融合度。(传统熟茶紧压辅助工艺)
