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【好茶品味】11月01日——11月07日

编辑:张不二

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第4、5、6泡,95度水,10秒左右出汤,此阶段整体变化不大,茶汤深黄透亮,入口浓醇,粘稠且柔滑,滋味饱满,茶气十足,背部有温热之感,生茶转化后特有的的陈香凸显,回甘不断,生津尚可。


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第4~6泡,8~10秒出汤。

汤色:橙黄剔透,澄净如泉。

口感:苦涩加强,随茶汤滑过舌面,奔涌向前,咽下后,消失无踪,甜味由喉部向上推升,弥散整个口腔。汤体厚实,质感饱满。

香气:烟香散尽,花蜜香清晰,优雅的香气充盈整个口腔,呼吸间感觉香气荡漾。

体感:茶气凸显,身体发热出汗。


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第4~5泡:

沸水,10s~15s出汤,延长了出汤时间,汤水看着更浓郁了,陈香时时伴随萦绕鼻息间。

茶汤厚重了些许,香甜和轻微苦涩掠过舌面,呼吸间陈香环绕,滋味层次渐渐丰富起来了,落喉醇润细滑,舌尖清凉顿生,舌底及两侧生津延绵不断。

这几泡感觉到了色之红浓,汤之质感,味之变化,香之多层,最最有肉的一部分愉悦时光。


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第五六七泡,茶汤红浓透亮,茶香优雅,陈香、果香、木香,香气有所减弱,茶汤醇厚、细腻、甘甜,回甘明显,生津绵绵。喉感甘润,胃部暖暖,全身舒坦,如沐冬日的暖阳。


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5、6汤,20秒出汤,汤色红浓透亮,油润米汤感,焦糖香浓郁!入口浓厚顺滑,汤感加厚甜滑,滑过喉咙,甘甜滋润,些许苦底,生津感好!嘴巴唇齿茶香茶味留的久!香甜醇厚感极好!


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第五道水,水温100,延时一分钟出汤。茶汤色金黄亮丽,清澈通透,油润亮泽,悦目迷人。茶汤质饱满、柔顺、爽滑。水路细腻。但短板是口感的单一,缺少丰富的层次感。涩感较为明显,退去缓慢。玻璃公道和品茗单杯内的挂杯香,隐隐还有,花蜜混合香。

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