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勐海味，一直是老茶客迷恋、新茶客好奇的熟茶味道。

 

它形成的三大要素为：勐海料、勐海发酵、勐海仓储。勐海料是基础，勐海发酵是关键，勐海仓储是固化品质。

 

 

勐海味究竟有何魔力，令其成为茶人心目中“正宗普洱茶熟茶”的代名词？

 

我相信，这款“普洱风韵”，会给你答案。

 

 

 

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勐海原料

 

勐海，属亚热带高原气候，冬无严寒，夏无酷暑，无四季之分，年平均气温18.1℃，年平均雾日107-160天，雨量充沛，光照充足，山体土层深厚，生物资源丰富，无愧于“普洱茶圣地”的美誉，得天独厚的自然环境孕育了勐海茶优质的原料。

 

“普洱风韵”选取2015年优质勐海宫廷料，茶条紧结，水浸出率高，内含物丰富，发酵出来口感醇厚，是“勐海味”形成的基础。

 

 

 

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从叶底可以看出一款茶的用料和工艺的秘密。普洱大树茶叶底肥硕油亮，圆润饱满，是好茶的标志。

 

同时，这彰显着它的耐泡度极高，十泡以上依然有茶香四溢，围炉煮之更是别有一番滋味。

 

 

 

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勐海发酵

 

勐海茶除了原料重要，勐海发酵也是非常重要的。

 

勐海味的奇特之处在于，它必须是原产地原料、原产地发酵加工，勐海大叶种晒青茶运到其它发酵地区发酵，用同样的工艺、同样的时间和温湿度，无论怎样总是达不到地道的“勐海味”滋味。

 

究其原因，这是勐海特殊的气候环境所致。勐海的地理位置有着无可复制的优势，不同地区的茶叶和不同地区发酵出来的熟茶相对比，只有用勐海的原料在勐海发酵，才会出现那种勐海特有的味道，这就是“勐海味”普洱茶发酵的得天独厚之处。

 

 

 

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茶饼厚薄均匀，松紧适度，茶面条索紧结，金毫显露，外观油润，圆整，不掉边，茶叶干净卫生，纹路清晰。

 

茶汤红浓明亮，像极了红酒。陈年熟茶，承载了时光的滋味，口感香糯爽滑，醇香四溢。

 

 

红润的茶汤入口第一感觉是滑，瞬间就滋润了整个口腔；紧接着感受到的是润，茶汤毫不费力就滑入喉咙，甜滑的气息在整个口腔散开。

 

 

 

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勐海仓储

 

勐海仓储是固化品质。适宜的温湿度，良好的仓储，造就勐海普洱茶的更好的品质。

 

存放于干燥、通风、湿度小的仓库环境里的普洱茶，被称为传统的干仓普洱。一般干仓茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境下发酵陈放，属于自然的陈化过程，保存了普洱茶的本质真性，也增加了品茗的价值。

 

“普洱风韵”自15年起在勐海干仓储存至今，后期转化好，现在正是滋味醇美的时候，有茶气、有陈香，是一款即时品饮或收藏存放都很好的茶。

 

 

 

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勐海地区全年气候温和湿润，雨水充沛，夏无酷暑，冬无严寒，四季如春。土壤肥沃，被誉为云南大叶种茶树生长的黄金基地。只有这样的条件，才孕育出了这款“普洱风韵”，它是勐海真味的代表，也是云南普洱的代表之作。 

 

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