2021年是“十四五”规划的开局之年，也是全面推进乡村振兴的开启之年。陕西各产茶市、县(区)全面贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，按照“稳面积、重创新、优结构、强品牌、提效益”的思路，着力提高陕茶供给体系品质和品牌，促进茶产业向中高端迈进，实现茶产业全面协调可持续发展。
2021陕西茶产业发展亮点展播
——汉中市南郑区
茶产业是汉中市农业产业化“3+4+N”冠军产业之一，也是南郑农业支柱产业和传统优势产业。近年来，南郑区统筹财政优先保障、技术持续支持、金融重点倾斜、社会积极参与，聚焦强龙头、建基地、优品牌、扩市场和延链条，初步形成串珠成线、块状成带、集群成链的茶产业发展格局，茶产业呈现高质高效发展态势。2021年，全区茶园面积达到24.7万亩，投产茶园19.5万亩，茶叶总产量12197吨，产值15.27亿元，综合指标位居全市第二，全省第四。
优化产业布局建设生态茶园
根据资源禀赋、生态条件和产业基础，认真落实国家防止耕地“非粮化”政策约束，优化区域布局，推进茶叶产业规模适度。在南郑区12个镇、125个村大力实施“改造提升低效茶园、拓展荒山、荒坡扩建茶园和茶叶提质增效”工程。重点建设“汉中仙毫”核心产区、“汉中红茶”研发基地和黑毛茶原料供应基地。2021年，全区新建无性系良种茶园1.682万亩，改造低效茶园1.5万亩，培育丰产茶园2万亩。坚持以绿色发展为引领，大力建设生态茶园，生产绿色有机产品，引导绿色消费。法镇云山、牟家坝镇云峰寺等茶叶基地采取科学合理种树、留草、疏水、筑路、培土和茶园养鹅等配套措施，保持茶园水土，维护生态平衡。大力推广绿色生产技术、优化配方施肥，增施有机肥，减量使用化肥，严格执行国家禁限农药使用规定，全面推行病虫草害绿色综合防控。
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着力提升加工和综合利用水平
按照规模化、清洁化和标准化要求，全面推行茶叶现代化加工，有效提高茶叶资源综合利用效率。南郑区茶叶企业228家，其中加工类163家。规上企业17家，省级龙头企业10家，市级龙头企业2家。17家企业投产清洁化生产线25条。年产“汉中仙毫”329吨，产值3.22亿元;“汉中毛尖”等中档绿茶3429.95吨，产值6.47亿元;“汉中炒青”7912.05吨，产值4.82亿元;“汉中红茶”272吨，产值7055万元;“黑毛茶”原料初加工企业5家，产量254吨，产值588万元。不断拓展茶叶精深加工。南郑区茶叶技术骨干研发的“桂花红茶”填补了汉中市花茶空白。“绿娇子”茶业公司引进年产5000吨的茶粉挂面生产线1条，“汉予”牌红茶、绿茶挂面投产上市。
强化主导品牌和市场培育
充分利用“汉中仙毫”“汉中红”“汉中毛尖”“汉中炒青”四大区域公用品牌影响力，做精做响“汉中仙毫”核心产区品牌，做大做强“汉中红茶”品牌集群，做细做优“汉中毛尖”“汉中炒青”等大众品牌。鼓励龙头企业在区域公用品牌下打造个性化企业子品牌、匠心品牌。一是推广最优品种。大力推广“平阳特早”“龙井长叶”等国家级优质良种。2021年,全区繁育无性系良种苗圃200亩,出圃茶苗3000多万株，无性系良种茶园面积达到16.5万亩。二是擦亮最靓名片。南郑区政府通过专项资金扶持、公益品牌宣传、承办重大茶事活动，提升南郑茶叶知名度。成功举办陕西省第二届手工制茶技能大赛暨南郑区2021年赛茶大会;参加汉中仙毫全国经销商大会暨汉中茶业高质量发展论坛、中茶杯、西安茶博会等重大茶事活动。“绿娇子”茶业公司获“中茶杯”红茶类陕西唯一金奖、新美新等6家企业在陕西十佳评选活动中分别荣获6个“十佳”称号。三是生产最安全茶品。加快有机茶园认定和产品认证。建设4个星级示范基地、12家茶企追溯体系、8家企业获得“二品一标”认证、12家企业获得SC食品生产许可认证、4家企业获得ISO9000认证。
推进茶产业融合发展
充分整合利用茶产业资源，培育新产业、新业态、新模式，推动茶科技、茶文化、茶旅游、茶休闲融合发展。牟家坝、法镇、红庙镇依托厚重的茶文化历史积淀和完备的茶产业全产业链，打造驰名陕西的茶叶小镇;水磨村、罗帐岭村、柳沟村、云峰寺村等利用当地茶园独特风貌和优美的自然风光，打造各具特色的美丽茶乡;完成“牟红公路”沿线5140亩新建补建任务，打造14公里万亩茶园长廊。牟家坝镇荣获国家级“一村一品示范村镇”、2个省级“一镇一业”茶叶示范镇、10个省级“一村一品”茶叶示范村、2个省级茶叶现代农业示范园区、7个市级茶叶农业示范园区。培育“绿娇子”现代农业茶叶示范园区、汉山红茶标准化加工区、干龙洞古茶研究开发区、远山眉农村农业创业园区等各具特色的示范样板17个。
经过长期发展，茶产业从生产端到销售端集“种植、加工、品牌、销售、学研”于一体，生产要素不断聚集，产业链条不断延伸。南郑区积极探索推广“合作社+公司+基地+市场+茶农”的茶产业发展模式，全区3.7万户茶农，9.2万人在茶产业链各个环节实现增收。在全区巩固拓展脱贫攻坚成果与乡村振兴有效衔接中带贫益贫7963户，户均增收2500余元。2000余茶叶加工技术人员、4500余茶叶营销人员实现稳定就业。
来源：陕茶网
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华伟