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峥嵘二十载 ,心之所向 砥砺前行——那些属于兴海茶人的故事

编辑:yzwi

星霜荏苒,居诸不息,20年转瞬即逝,从良苗怀新到繁花千树,兴海茶业灼目的成就离不开兴海茶人们的付出与努力。人间平地亦崎岖,每个梦想的成就都来之不易。回望来路,激情时,我们大鹏展翅,青云直上,年产量3000余吨;低谷期,我们坚守初心,厚积薄发;但最难忘的还是创业初期的那段时光。

2002年,兴海茶厂成立之初,勐海县交通不便,去往茶园基地的山路是一条崎岖狭小、弯多坡陡的泥路,采茶往返本就艰辛,遇上雨季路滑,稍有不慎还有车辆倾覆的危险,被困在半路更是常有的事。但这些艰险从未降低兴海茶人对优质原料的要求。比如有一次,兴海茶团队为采摘布朗山最鲜嫩优质的茶菁,忙到天黑才下山,中途遇到大雨,汽车陷在泥坑里,饥肠辘辘的众人,只得徒步回到山寨请求山民的帮助,花了3个多小时的时间才将汽车从泥坑中拯救出来,回到厂里已是凌晨。正是兴海茶人对优质原料的执着追求,才诞生了一款款鲜灵有韵的兴海茶产品。

高品质原料虽得来不易,但更令兴海茶创始团队犯难的是当时勐海基础设施以及配套设备不够完善的问题。面对种种局限,兴海茶人没有怨天尤人,而是充分发挥人力和提升技艺以弥补外部条件的不足。例如在一个停电的工作日,夜晚茶厂来电后,兴海茶人们连夜为一批熟茶原料洒水、渥堆、翻堆……一夜之间,厂内几口井水全部被抽干,兴海茶人们全都疲倦到在茶堆旁席地而卧。正是无数个这样辛劳而充实的日夜,兴海茶沉淀了深厚的发酵经验,提升了发酵技术,锻炼出了众多优秀的发酵师傅和技术骨干。可以说,兴海茶行业领先的生产工艺,就是在这样勤奋、顽强、向上的精神中磨炼而来。

酒香也怕巷子深,如何迅速打开全国市场,成了兴海茶团队最紧要的问题。在那个网络尚不发达的年代,兴海茶团队选择了最辛苦但也最有效的道路——带着产品参加全国各地的展销会,以经典的兴海味征服全国茶友的味蕾。当时全国展会很多,重要展会在时间上“撞车”的事情也时有发生,但兴海茶人早已习惯“花开数朵,各表一枝”的战术,由业务骨干各带一队人马同时奔赴不同的展会,绝不放弃每一次推介兴海茶的好机会。努力终有收获,很快兴海茶便声名鹊起,在国内展会上常常被围得水泄不通,在国际性展会上也受到外国茶友的赞许,仅数年时间,兴海茶产品不仅在昆明、广州、东莞、北京、香港等重要市场站稳了脚跟,而且畅销韩国及马来西亚等地。

不忘前事,才能长路稳行。我们唯有永葆初心,以时不我待的精神奋楫笃行,不断优化生产工艺技术,久久为功,方是对二十年来路的最好回应,方能结出不负光阴的果实。

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