眼下正值春茶采摘时节，湄潭县落花屯茶叶专业合作社抢抓农时，组织技术人员在石莲镇黄莲坝村开展机械采茶技术培训，提高茶叶的采摘质量和采摘效率，促进茶农增收。
“我们剪的时候，这一次剪就要标标准准地剪，你要把这个青梗留一公分到两公分，第二次好发芽，长起来又比较平整，如果你剪下去了就是老梗，它发得很迟，就不均匀。”在黄莲坝村茶园里，有着多年种茶经验的湄潭县落花屯茶叶专业合作社负责人彭忠，给大家详细讲解机械化采茶标准，并反复强调采茶机的使用方法和技巧。随后，茶农们拿着小型采茶机在茶树丛中穿梭，用学到的新技术采摘茶叶。
落花屯茶叶专业合作社成立于2009年，最初从事单一的茶叶产品生产加工。2018年，合作社开始广泛开展茶园管理、农用物资配送、社员技术培训等社会化服务。
2020年底，落花屯茶叶专业合作社负责人彭忠被石莲镇黄莲坝村特聘为农技员，负责对茶农进行茶叶管护技术培训。为解决当地茶叶质量和销售难题，他便和村里签订协议，由落花屯合作社对茶园进行代耕代管，并加强对茶农的技术培训。
“现在我们黄莲坝村共有1500多亩茶园，涉及270多户茶农。与落花屯茶叶专业合作社合作之后，我们村茶园全面实现机剪，节省了劳动力，增加了产量。同时，我们以茶园统一管护、肥料统一施用、茶青统一收购的三统一模式，既保证茶叶质量安全，又让群众节省了更多劳动力，增加了收入。”黄莲坝村委会副主任王松介绍。
为进一步提高茶叶下树率，落花屯茶叶专业合作社发动群众全年使用机剪采茶，全面减轻茶农劳动负担，也让茶叶得到应收尽收，真正把叶子变成了票子。
“因为黄莲坝村没有加工厂，比较偏远，茶树品种是金观音，非常特殊。我们为了发展村集体经济，用股份经济合作社把茶农整合起来，全部发动全年机剪，让村集体经济有收益，有管护费用，老百姓产出不用投入很多劳动力，一个人一天能够用一台机器剪四亩左右，茶叶下树1000多斤。”彭忠介绍。
当地茶农李德刚有茶园160余亩，以前采茶总让他喜忧参半，喜的是茶叶丰收了，能带来较高的经济效益，忧的是采茶旺季人手不够。自从用上采茶机，不仅节省劳力提高了效率，还有效解决了采茶用工难题。
“以前采茶都是人工，虽然收入多，但是人工花费特别大。实行机剪采茶后，省了人工费用，收入还要超过一般的芽茶。各方面的技术都由合作社来指导，与他们合作，对我们老百姓有好处，茶园让他们代管也很放心。”李德刚说。
“我们还要加强培训这些采工，让他们熟练操作小机器采一芽二三叶，达到接近于手采的标准。同时，在村里面的监督和管护下，我们来实施落地茶园统防统管，让茶叶的品质和质量安全得到保障!”彭忠介绍。
来源：微美湄潭
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