为深入挖掘惠州岩茶产业和岩茶文化，促进惠州岩茶产业转型升级、持续健康发展，以茶叶赋能助力乡村振兴。
12月3日，惠州市岩茶协会成立大会在多祝镇明溪村岩茶基地举行。惠州市各县区岩茶种植户代表等参加了会议。
大会审议通过了协会章程、选举办法，通过投票选举产生了第一届理事会理事、会长等。严炳鹏当选为惠州市岩茶协会会长。
与会嘉宾共同为惠州市岩茶协会揭牌。
惠州市岩茶协会以服务茶企、茶农、落实政府茶产业政策为宗旨，协会成立后将当好政府与茶企的链接向导员、政府与茶农之间的引导员，在岩茶种植技术交流，人才培训、茶文化知识普及等方面深入交流，以“岩茶”赋能乡村振兴。
“成立惠州岩茶协会也是乡村振兴的真正体现，要把岩茶产业发展好、做大做实，带动所有喜欢岩茶的人加入到这个行业，推动这个产业的发展。岩茶产业发展下来，能够把岩茶在五年内做成惠州人优秀的手信，也是作为惠州茶人的骄傲。”惠州市岩茶协会会长严炳鹏说。
2015年，严炳鹏和朋友温新伙等人来到多祝镇明溪村，租下荒山将“茶中贵族”岩茶迁种至多祝一带的丹霞地貌山进行种植研究。从29个武夷岩茶品种中，选择了梅占，铁罗汉等9个品种种植并取得成功。
如今，园区共面积发展到2100多亩，茶叶种植面积有1100亩，在种植出优质茶叶的同时，严炳鹏和温新伙等人以所学知识技能，带动茶园附近村民种植和就业，结合公司+农户+基地的发展模式，由公司提供茶苗与种植技术支持，共同发展岩茶产业，致力乡村振兴发展。
除了岩茶种植，严炳鹏等人还积极发展休闲茶旅观光园。目前在园区种植了近200亩数万棵黄花风铃木、紫花风铃木等品种，把茶园发展成为以岩茶种植、加工、科研及茶文化传播为主，观光、休闲、旅游为辅的花海茶园。
据了解，岩茶属半发酵茶，兼有红茶和绿茶的优点，武夷岩茶是中国十大名茶之一。2010年开始，“茶中贵族”岩茶在惠东县白盆珠、多祝一带的丹霞地貌开始试种并取得成功，培育出铁罗汉、水仙、北斗等惠州岩茶品种，拓宽了惠州的茶叶品种。
如今，惠州岩茶已成为惠州市的特色农业，成为村民增收致富和乡村振兴“双引擎”。惠州市岩茶协会会长严炳鹏介绍，惠州岩茶发展空间巨大，仅惠东西枝江丹霞地貌丘陵山地就能种植岩茶25万亩，预计未来惠州岩茶将面临一个百亿级潜在市场。“整个惠东的丹霞地貌，从西枝江白盆珠水库出来往南这一带盆地，到谭公接近大岭街道这一地貌，大部分都是丹霞地貌，都能作为种植岩茶一个好的土质，也能够种植岩茶。严炳鹏说。
2022年，《惠州岩茶发展总体规划》已经完成，为惠州岩茶长期发展描绘了新蓝图。惠州市岩茶协会的成立，将加快惠州岩茶的发展进程，早日实现这一美好愿景。
记者|邓科峰、郭锦威
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