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赏春景、饮春茶、品茶宴,打卡湄潭云贵山!

编辑:yzwi

古人云

“春光好,莫等闲”

说走咱就走

约上三五好友踏春去!

登高山、赏春景

饮春茶、品茶宴

登高山赏美景

湄邑之南

有溪名湄水

有山曰云贵

阳春三月的云贵山

草木葱郁,满目皆绿

雾霭氤氲似轻纱

朦胧而迷离

一呼一吸间

茶香沁人心脾

伴着美景与鸟鸣

不多时,已到沁园春山庄

在观景台极目远眺

远山如黛,层峦叠嶂

茶园青翠

碧波荡漾

吊脚楼民宿

点缀其间

采茶制茶体验

采茶,在生机盎然的春日里

自然是一年中不可多得的体验

挑一套漂亮的民族服装

挽着竹篓就出发

蹚进茶园

寻一垄矮茶树

指尖赛不过眼尖

从幽深的墨绿中寻找新芽

感受着春的气息

嘻嘻哈哈的笑声

绕过一行行茶树

猛低头,茶叶已装满竹篓

采茶姑娘把春天的韵味

聚在一起,定要比个高低

制茶师傅的巧手

在锅里横七竖八

画出春天的模样

一双手、一口锅、一炉火

小小姑娘也要学炒茶

抛洒、揉搓、翻炒之间

片片茶叶逐渐脱水、卷曲、成形

溢出氤氲的醉人茶香

品茶

携上新茶

寻得一观景亭

迫不及待地烧水、备茶具

试一试这春天的味道

注入沸水

杯底的茶叶

逐水而舞

婀娜多姿

嫩绿的茶芽在杯中闪转腾挪

几经浮沉缓缓落下

一叶一叶,终于立稳

如同人心沉浮后的气定神闲

受不了这诱人的芬芳

忍烫也要呷一口

那清澈透亮的茶汤

顿时,身心舒畅

物我两忘

端起茶杯,人就在天南海北

腹中就有千言万语

不知不觉,夕阳已西下

人在草木间,浮生半日闲

便是如此了

品茶宴

休对故人思故国

且将新火试新茶

在云贵山,品了新茶

不吃茶宴,那就留下遗憾了

即使是平常的绿蔬小菜

融入了别致的茶香

便有了与众不同的风味

当茶香与美食相遇

犹如遇见合适的另一半

成为彼此的“天作之合”

以茶入菜,古已有之

属于平淡的人间烟火

在湄潭,人们的相遇相知

不仅在杯盏中,也在锅碗中

更在一蔬一饭之中

全茶宴都有哪些菜您往下看↓↓↓

以茶入菜,或取其色、或取其香、或取其味

茶园鸡:来自云贵山茶园的跑山鸡,用糍粑辣椒炒制,香辣可口,鸡皮软糯,鸡肉肉质紧实,味道鲜美,营养丰富。

鸭嘴鱼:一鱼多吃,长长的“鸭嘴”会和鱼肉一并呈上。鸭嘴炸至焦香佐以辣椒粉;鸭嘴鱼用酸汤煮制,鱼肉细嫩味美。

绿茶煎蛋:鲜茶焯水、切碎,混入鸡蛋液和盐,蛋香与茶香相得益彰。

凉拌茶叶:酸辣爽口,略带苦味,苦尽回甘后,满口清香。

干劲汤:又称“油茶汤”,主要原料系茶叶、花生、黄豆、糯米、猪油。其味香甜可口,饱腹又提神。

绿茶酥肉:表皮金黄酥脆混有茶香,越吃越上瘾。

绿茶凉粉:凉粉伴有茶香,红油淋面十分辣爽。

红茶扣肉:软糯香甜,伴有红茶香味,肥而不腻,香而不闷。

抹茶包子:用茶研磨成粉,和入面粉,内陷由香菇肉沫制成,一口下去,咸鲜可口。

红茶汤圆:汤圆外脆里糯,包裹炸好的红茶酥,香甜软糯。

来源:微美湄潭

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