11月19日，2023全国“赤壁青(米) 砖茶+”新茶饮研发推广邀请赛(决赛)在湖北省赤壁市隆重举办。中国茶叶流通协会会长、全国茶叶标准化技术委员会主任委员王庆出席活动并宣布开赛。
王庆会长宣布开赛
赤壁市政协主席、市茶产业链常务副链长宋慧宇出席活动
决赛现场高朋满座、群贤毕至。中国茶叶流通协会副会长、中国茶叶流通协会茶饮咖啡专委会主任委员、福州市帮利茶业有限责任公司董事长张朝斌在致辞中表示：“近年来，我国新茶饮行业发展迅猛，新茶饮作为茶文化引领下的新业态，主动融入时代，赋予了茶产业新的活力和机遇。青(米)砖茶作为赤壁重要的文化符号和产业支撑，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，本次大赛将古老与现代创新融合，通过选手们各具风格的创作演绎，充分展现出了青(米)砖茶的独特魅力，为青(米)砖茶产业进入全国新茶饮赛道注入新动能。”
中茶协副会长、中茶协茶咖委主委、帮利茶业董事长张朝斌致辞
赤壁市人民政府副市长熊新年向各位参赛选手、裁判专家致以亲切问候，他指出：“本次比赛是是一个展示才华、交流学习的平台，也是一个推动赤壁青砖茶产业创新发展的重要窗口。通过这个窗口，我们看到了赤壁青(米)砖茶与不同文化的融合，展现出以赤壁青(米)砖茶作为茶基底的无限可能。希望借此契机，让作为赤壁重要的文化符号和产业支撑的青(米)砖茶，在新茶饮赛场再现辉煌。”
赤壁市人民政府副市长熊新年致辞
裁判代表中国茶叶流通协会茶饮咖啡专业委员会副秘书长曹中柱上台发言
选手代表陆昌琪上台发言
本次大赛历经海选预赛后，有沪上阿姨、吾饮良品、益禾堂、甜啦啦等10支参赛队伍登上决赛舞台，同台竞技角逐，为现场观众呈现了一场视觉与味蕾的盛宴。选手们真正做到了“万物皆可茶饮”，用自己的方式定义创作各具特色的赤壁青(米)砖茶新茶饮。
此次大赛邀请到来自奈雪的茶、茶颜悦色、帮利茶业等单位的新茶饮领域研发专家组成裁判委员会，围绕制作技巧、创新能力、风味指标、视觉、产品表达等因素进行现场点评和指导，活动现场高潮不断。
最终，经过裁判审评，沪上阿姨荣获本次大赛特等奖，甜啦啦、福州市帮利茶业有限责任公司荣获一等奖，益禾堂、河南逅唐实业有限公司、吾饮良品荣获二等奖，湖南省茶业集团股份有限公司、湖北半兵卫茶业有限公司、周大发国潮茶、源野臻品荣获三等奖。
本次大赛，中国茶叶流通协会充分发挥行业中介职能与桥梁纽带的作用，组织邀请了全国30余家知名原创新式茶饮品牌齐聚赤壁，与赤壁青(米)砖茶产业深度合作。中国茶叶流通协会茶饮咖啡专业委员会在赛事活动安排、技术细节、评估指标、选手答疑等方面提供了专业意见及建议。本次大赛呈现了一系列兼具传统茶文化与现代创新元素的赤壁青(米)砖茶新茶饮产品，这些产品在口感、风味、视觉效果等方面均具有较高品质，充分挖掘出了赤壁青(米)砖茶的市场潜力，有望成为茶饮市场的新热点，对推动赤壁青(米)砖茶高质量发展具有积极且重要的意义。
中国茶叶流通协会作为行业唯一的国家5A级社团组织，将一如既往的发挥行业组织的作用，持续推动全国重点产茶县域、新茶饮头部企业共同合作，促进传统茶产业与新茶饮赛道的创新融合，激活茶叶消费新“饮”擎，不断满足市场和消费者的新需求，助力我国茶产业的高质量发展。
来源：中国茶叶流通协会
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