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公用品牌的产品图谱——社交茶 区域品牌论

编辑:一抹阳光

茶业的特殊之处,在于丰富多样的产业特质。在中国,有上百个茶叶公用品牌,这些不同的品牌受到不同区域特质、风土人情的影响,呈现出灿烂的产业图景。

“说茶”联合农业公用品牌管理专家、茶叶营销专家、奥格威管理咨询合伙人田友龙,深入剖析茶叶公用品牌特色,开启茶叶公用品牌建设的路径与方法专题解读。

产品决胜开端,结构定成败。

文化茶是茶叶走向市场的引擎,社交茶则是市场的引爆点,何为社交茶?

茶不仅仅是一片汤色、香气、滋味不错的树叶,还承担了饮品之外的责任,是自我表达的符号,人与人链接的工具,一种社会化对话语言。

社交茶,茶产业的主力产品

茶是一个十分特别的产业,茶有药性,但并不强;外形美,但算不上大美;滋味佳,但绝非至味。茶千百年一路向前,社交是十分重要的推力;社交茶历史中常见,关键是还可以与时俱进,老树开出新花,当今生活中更能经常相遇。

社交茶,茶史上的主力产品

茶是华夏文明符号,更是社交工具,中国社交文化一半倒入一杯酒中,一半泡入一壶茶中。

茶天生为社交,从诞生之日起一直就是社交场合的“粘合剂”,千秋大业一壶茶,是茶社交功能的最高境界。

茶是用来喝的,更是用来待客的,约茶已成为朋友之间联系的重要方式,“以茶联谊”是茶社交功能最基本的体现。

茶是一种礼仪,上至帝王将相赏赐,中至文人墨客的雅赠,下到普通百姓之间互赠,茶都是经常的选择,“以茶为礼”是茶社交功能的完美表述。

茶,早已全面融入社会生活,成为人与人链接的工具,天生的社交货币,社交茶一直是中国茶史上的主力产品,没有社交茶,茶就会黯然失色。

社交茶,个体经济的至爱

移动互联网时代,个体崛起并独立,人们借商品来展现独具个性的小世界。

独立是一种思想和价值观,相当抽象理解很容易出现偏差,表达的基本原则“喻隐以明,喻软以硬”,抽象隐晦的思想映射到器物上是最好的表达方式。

这个器物很不好找,其一,器物本身有丰富的文化内涵,能与诸多亚文化碎片链接;其二,器物必须有共识基础,不用创造第二语义,也不会引发歧义;其三,器物本身有广泛的群众基础,被多数人认可。

茶,有庞大的知识体系,承载丰富的价值与情感,表达生活哲学,链接力强大;茶流传千百年,早已达成共识,认知标签化,不仅可以彰显自我,易于识别还不产生歧义;因此茶能表明身份获得认同,是建立圈子的最佳工具。

社交茶成为新时代个体经济的至爱,老树开出新花,日常生活中相遇频率更高,黏性更强,茶香飘得越来越远!

△黄炳墉摄

打造疯传的社交茶

历史上的社交茶以馈赠为主,当下的社交茶践行的是共识经济,以自我表达和链接为主,一种社交茶有两种不同的本质,环境变了,思维与方法必须得变,才玩得转社交茶。

从用户发出

社交因人而生,打造社交茶,必须先关注人。

关注人,一句很简单的话,一件不容易干的事,必须改变茶的底层思维。

茶的基础是农业,擅长吃资源禀赋这碗饭,更多强调产区、自然环境、茶园生态、茶树品种、制茶技艺,对消费者关注并不多,有点自嗨情结。

关注人就必须换上用户的眼睛看茶(塑造颜值),换上用户的嘴喝茶(确定汤色滋味香气),装上用户的心感受茶(树立价值情感),以此重新定义茶,再倒逼产业链,才能做出一杯满足口感承载情感标明身份的好茶,这才是打造社交茶的出发点。

建立品类共识

社交从理解到认同,用价值聚合成圈子。

社交茶必须完成建圈子的社交使命。以茶为媒建圈子,必须以物性为基础(产生承载力),以物性承载内容(产业链接力),内容承载价值(产生聚合力),价值获得认同(形成闭环),认同是茶圈子闭环的锁点。

茶的物性是一切的基础,没有物性,一切就是空中楼阁;一个被大众认同的物性才能让茶获得关注承载链接力,开始走上建圈子之路。

大众认同的物性就是品类共识,共识是品类物性的最大公约数。建立品类共识有五种通用方法:其一,物种特性上提炼,如黄金茶四高四绝;二,品类价值上升华,如白茶一年茶三年养七年宝;其三,制茶技艺上总结,如铁观音摇出来的兰香铁韵;其四,健康功能上概括,如黑茶人体清道夫;其五,感官体验上归纳,如武夷岩茶岩骨花香。

建立链接能力

新时代,用户喝茶场景化,茶必须链接进入用户本真的生活场景,才能承载用户的生活态度,才能去链接志同道合的茶友建圈子;茶才能成用户的选择,被大众所接受,链接力是社交茶打造的关键。

链接力的基础是内容,茶有物种、冲泡、技艺、产区、历史五大内容系统,是产品+内容的复合体,茶内容承载情感,凝聚精神价值,是一个超级文化符号,有全域覆盖能力,有链接一切的可能性。

超级符号要变成超强链接力,必须用数字化和用户接受的方式进行再创造,才能与用户生活场景自由相连,茶才能成为入口,成为一个社交工具,社交茶从此被疯传。

△”说茶”摄

社交茶,不一样的营销方法

社交茶要在生活中与用户常相遇,需要新理念打造新产品,更需要不一样的经营思想,采用不一样的营销方法,打开用户心门,进入生活场景,以茶为媒建圈子,让茶从个体喜欢变成圈子的狂欢。

深度营销

曾经茶叶践行经典的营销理论,服务的是大社会,追求覆盖的广度,目标是把一款茶卖给尽可能多的用户。社交茶践行共识经济理论,服务的是小圈子,不追求服务的广度而是接触的深度;让茶有黏性,让用户喝茶上瘾,一喝再喝,根本停不下来,这就是社交茶的深度营销。

半虚半实开心锁

社交茶的用户不随便将就,也不过分讲究;他们讲概念重文化,借茶映射自我,但又不会完全脱实入虚;他们注重物性感官体验,又不会像生活茶那样挤干品牌的水份;社交茶是半虚半实的结合体,虚与实的结合点,拿捏是核心技巧;虚实协调统一,二者完美融合,综合价值最大化,才能打开用户心门,打开市场。

圈子引爆流行

社交茶是以茶为媒宣扬生活态度,以此获得身份认同,用认同吸引茶友共同喝茶说茶体验茶生活建成茶圈子。茶圈子因为共情共振,个人的喜好就会放大成圈子的狂欢,诸多个相似的圈子叠加成品牌社群,圈子的狂欢变圈层的热爱,这就是社交茶引爆流行的营销密码。

△”说茶”摄

下期精彩★

继续聚焦茶叶公用品牌建设的路径与方法探究,别错过下期:

1月13日

公用品牌的产品图谱——生活茶

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