3月5日，在惊蛰这天，福建省建瓯、福安两地分别在国家级文物保护单位北苑御焙遗址、社口镇坦洋茶场举行2024年“北苑喊山”与“茶和天下 共享非遗”坦洋工夫茶惊蛰喊山祭茶仪式。祈愿新的一年茶事顺利、茶叶丰收。
建瓯喊山祭茶仪式现场
在建瓯喊山祭茶仪式现场，相关领导嘉宾与茶人代表们首先进行了汲泉净手仪式，随后，大家在披上象征荣誉的绶带后，依次行入场礼，踏上舞台，彰显出对茶叶及传统文化的深深敬畏之情。
在建瓯市市委书记周靖敲响点鼓声中，敬献祭品环节极具特色，采茶男、采茶女和制茶师分别敬献代表着茶之源头的“灵芽”、神圣清澈的“御泉水”以及蕴含深厚历史记忆的“龙团凤饼”，彰显出北苑贡茶从自然造化到人工巧艺的完整链条。
敬香仪式中，18位茶人代表分为三组，有序前往贡台前虔诚上香，表达了茶人们对天地自然和茶树的深深敬意，传递着对天地滋养与茶树馈赠的感恩之情。
在恭诵祭文环节中，恭诵者以深情的语言赞颂茶文化的历史脉络，展望未来建瓯茶产业的发展愿景。伴随着激昂有力的鼓点，参祭人员分性别轮番高喊“灵芽发”、“御泉涌”、“贡茶香”，声音在山谷回荡，如同春雷唤醒大地，表达了对新一年茶业丰收的美好祝愿，寄寓着对茶业兴盛、民生富饶的美好祈愿。
福安喊山祭茶仪式现场
此次活动共由祭茶仪式以及祭山仪式两个环节组成。热闹的舞狮开场后茶人们迎来祭茶活动，坦洋工夫茶非遗传承人敬香奉茶，茶企代表、徒弟和非遗传习者敬香，之后还进行了童声诵读诗经表演，在一声声稚嫩的朗读声，感悟心灵的洗礼，迎接美好的新生。
祭茶仪式结束后，舞狮带领着浩浩荡荡的茶人队伍上山进行祭山仪式，茶人们敲醒春鼓、喊山唤春茶，茶农们心怀虔诚的呐喊声传遍漫山遍野。
来源：看见建瓯、今日福安、北京茶世界
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