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珠海茶博会——泾渭茯茶:发掘茯砖茶制茶技艺

编辑:消失茶友

2018粤港澳大湾区(珠海)国际茶业博览会将于12月6-9日举行,届时,咸阳泾渭茯茶有限公司将为大家带来“经典1368茯茶”、“三宝官茶”、“雪域藏Ⅲ”等多款特色茯茶。泾渭茯茶是集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、茶叶包装、茶叶加工销售、茶文化传播于一体的现代化综合型茶叶企业,尤以发掘恢复陕西省非物质文化遗产“茯砖茶制作技艺”为业界著称。

泾渭之滨,物华天宝。天时地利,成就陕西关中成为茯茶生产得天独厚的唯一产地,从公元1368年起,已有650多年历史,因而陕西被称为【茯茶之源】。

经典1368茯茶,选用陈化黑毛茶为原料机制而成。茶砖外表平整,金花普茂,香气纯正持久,其滋味醇厚,汤色橙红明亮,叶底深褐,是一款品饮及赠送亲友的佳品。茯茶,以其区别其他茶类独有的“金花”——冠突散囊菌,被少数民族誉为“丝绸之路上的神秘之茶”。是少数民族必不可少的生活饮品。

三宝官茶,据传是明末茯茶行销领袖木士元根据贵族需求秘制的一款茯茶,工艺非常复杂。需精选三种不同季节存放三年的优质原料按比例拼配,加注特别熬制的釉水,历经长达三个月的发花周期而成。每年阳正端午开始筑制,夏至日落前入烘房,月圆中秋子夜前出烘,“始太阳端午之日长,成少阴中秋之月满”,阴阳相辅,集宝万福,为陕西传统茯茶的上上之作。

因原料精良至宝、时日精良至宝、技艺精良至宝而尊为“三宝官茶”。这款2014年筑制的首批“三宝官茶”选用陈存三年的原料,制成后又自然陈放三年,三年又三年的时间,【三宝官茶】除了沉淀了茶性,还让与生俱来的沉稳与茯茶的传奇历史文化相得益彰。其口感圆、润、绵、厚、爽、甘、香,实属凝聚天地人之力难得之品。

雪域之巅,沏一杯茶,秉承Ⅰ、Ⅱ之雅韵。 80天尖的陈韵与中生老茶的甘甜相遇,不世俗,不虚妄。细品慢嘬,甘甜沁心、陈韵厚朴。一饮情来朗爽满天地,再饮忽如飞雨洒轻尘,三饮何须苦心破烦恼。盈盈数盏,俯仰之间,似已穿越古往烟雨山林之间。

雪域•藏Ⅲ为泾渭茯茶“雪域•藏”系列第三款产品,其灵感源自塔尔寺主持“宗康活佛”品饮完泾渭茯茶后专门为其所题的几个藏文。在寻求了藏语专家翻译之后,终于参透各中玄机,译为“上佳茶品”。

咸阳泾渭茯茶有限公司成立于2009年,系国家农业产业化重点龙头企业——陕西苍山秦茶集团所属全资子公司,是集茶叶科研、茶园基地建设、茶叶生产、茶叶包装、茶叶加工销售、茶文化传播于一体的现代化综合型茶叶企业,尤以发掘恢复陕西省非物质文化遗产“茯砖茶制作技艺”为业界著称。

如今,泾渭茯茶现已开发出七大系列产品,产品多次在国际国内荣获大奖,远销美国、俄罗斯、日本、韩国等国家以及香港和台湾地区。泾渭茯茶以独特保健功效,解决现代人亚健康问题,广受海内外消费者青睐。

敬请莅临  D1101

咸阳泾渭茯茶有限公司 展位品鉴

                                                            原文素材由企业提供

 

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