中国茶叶在瑞典的故事

瑞典不是产茶的国家，也算不上是饮茶国家，但自从荷兰人把茶叶传到瑞典后，瑞典人对这来自遥远的东方国家的神奇树叶有一种非常执着的追求，形成了颇具特色的瑞典茶文化。

茶叶传入瑞典之后

茶叶进入瑞典是17世纪后期的事。1685年，有个名叫雅克布·乌法尔的瑞典人从荷兰把茶叶带回瑞典。1731年，瑞典东印度公司成立，开始了瑞典和中国之间的海运贸易，中国茶叶大批进入瑞典市场。瑞典科学家林奈还梦想把中国的茶树移栽到瑞典，为收集茶树植株曾费过一番不小的周折。

瑞典国王古斯塔夫三世用死囚进行饮茶功效实验的故事，是一些爱好茶文化的人喜闻乐道的。据说，为验证饮茶和喝咖啡是否会危害人体健康，古斯塔夫三世用被判了死刑的孪生兄弟做实验，让他们一个每天喝5杯茶，一个每天喝5杯咖啡，以观察茶和咖啡对身体健康的影响。结果，喝茶的哥哥活到87岁，喝咖啡的弟弟活到83岁，都挺长寿的，说明茶和咖啡都对人体无害。这个故事是真是假，未经考证，不敢妄断。但18世纪中叶，喝茶对人体是有益还是有害的论战，在欧洲一部分医生和牧师之间激烈展开的历史，却是有案可查的。

哥德堡号仿古船

哥德堡Ⅲ号的茶叶罐

茶界著名的哥德堡Ⅲ号仿古船，就停泊在哥德堡哥塔河西岸的艾里克斯堡码头，远远望去，黝黑的船体、高耸的桅杆、众多的绳索，在阴霾笼罩下显得有些落寞。登上甲板，船体在大风中晃动，似乎要把人带往260多年前的惊涛骇浪之中。

哥德堡号原是瑞典东印度公司的一艘远洋贸易商船，曾三次来到中国广州，运回大批的茶叶、丝绸、陶瓷等中国物产，取得了远洋贸易的巨大成功。但不幸的是，1745年9月，当它第三次从广州返回瑞典时，却在离哥德堡港仅900多米的海面上触礁沉没。后来，瑞典东印度公司又建造了哥德堡Ⅱ号远洋商船，于1796年沉没在南非海域。现在的哥德堡Ⅲ号是1995年根据上世纪80年代的考古资料重新建造的。2006年，这艘满载中瑞友谊的仿古船曾造访广州和上海，让人们重温了一下18世纪“海上丝绸之路”的历史。

在船舱里还可以寻找和茶有关的“文物”——在船舱的一处靠窗户的位置，有个青花瓷将军罐，在另一侧对称的位置上也摆着同样的青花瓷将军罐。它们是2006年哥德堡Ⅲ号在上海收到的礼物。据说，因为在从哥德堡Ι号沉船打捞上来的茶叶中，有许多就是皖南茶乡石台县生产的名茶雾里青。茶叶罐上画着扬帆破浪的哥德堡号，另一面写着“雾里青”的字样，意寓雾里青茶叶和哥德堡号源远流长的关系。

船内的礼品店有一些茶叶和茶具出售。茶叶都是装在土黄色纸袋子里的，没有用塑料袋的，显示了瑞典人的环保意识。素雅的青花陶瓷茶杯和刻有龙凤图案的锡制茶叶罐，隐约透出中国茶文化的气息。

瑞典人的饮茶生活

据说，瑞典东印度公司从中国进口的90/%以上茶叶，以各种方式转销到欧洲其他国家，并不在瑞典消费。所以，瑞典至今仍是属于咖啡文化的国家。但是瑞典人也是饮茶的，而且饮茶生活颇有特点。

瑞典茶叶店较少，茶叶主要在超市销售。走进超市，可以看到茶叶柜上陈列着各种各样的盒装袋泡茶商品，琳琅满目。袋泡茶大多数是花草茶和果味茶，草莓、树莓、蓝莓等莓子类和柑橘类是常见的调味水果。加奶油的调味茶是瑞典的特产，受到广大消费者的青睐。散装茶叶最好到茶叶店购买。

在哥德堡市也会有茶叶店，橱窗里摆着很多盛满茶叶的茶盅和瓷碗，基本上都是掺杂柑橘皮和香花芳草的调合茶。店内货架上整齐地摆放着一排排绿色铁皮茶叶筒，显示了该店茶叶品种的丰富。店员都用土黄色的纸袋子为顾客包扎茶叶，店里的氛围和国内几十年前的茶叶店感觉相似。

(本文来源：茶周刊)