星级茶馆现场评审丨武汉市“观全庄（徐东店）”

现场评审

武汉市 观全庄（徐东店）

近日，国资委商业饮食服务业发展中心茶馆等级评审委员会评审专家小组在湖北省武汉市对“观全庄（徐东店）”进行了中国星级茶馆现场评审。评审小组由商业饮食服务业发展中心茶馆等级评审委员会评审专家鄢向荣、舒松，评审员张金霞、黄开宇等人组成。

观全庄（徐东店）

武汉观全庄企业管理有限公司（以下简称：观全庄）成立于2014年12月，定位于推广茶文化，传播优秀国学文化，销售优质茶产品提供舒适优雅茶空间环境和茶艺服务的中高端茶文化企业。

现场评审

“观全”，通观全局之意。语出清代・钱泳（履园丛话・水学・三江》：大凡治事必须通观全局，不可执一而论。

茶馆一角

经过四年不断努力与发展，观全庄现目前在武汉地区有三家风格各异的直营门店：【观全庄书城路店】质朴的明清风清茶馆、【观全庄徐东店】略带派风格的民国风清茶馆、【观全庄中南店】最美新中式清茶馆。

为什么国家会对茶馆实行评星制度？

1.强大的星级招牌和品牌优势；

2.打破地域茶馆的局限；

3.商业价值大幅提升；

4.彰显顾客身份价值，提升企业竞争力；

5.摆脱同质化竞争，开创个性化、主题化服务；

6.提高从业人员的荣誉感；

7.通过标准化管理服务体系，帮助现有的企业完成其标准的提升；

8.为新建茶馆提供指导，在运营中全面贯彻标准化，为顾客提供满意服务，使茶馆更具吸引力；

9.给消费者带来便捷； 

10.随着行业发展越来越规范，茶馆行业评星是未来的发展趋势，势必成为茶馆行业的一场革命。

茶馆等级评审工作是由国资委商业饮食服务业发展中心，依据中华人民共和国商务部颁布的《茶馆经营服务规范》（SB/T 10654-2012）、《茶艺师岗位技能要求》（SB/T 10733-2012）和《茶馆等级划分与评定》（SB/T 11072-2013）三个标准邀请相关机构、专家、学者而成立的职能部门。目前，其各地方评审机构（秘书处）已覆盖全国五十多个省、市。