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猿抱子--古树青茶

编辑:消失茶友

桃花美人  

明清古茶树清明春青茶

 

去年今日此门中,人面桃花相映红。

 

色:栗金红 明亮

香:红提果香 芝士香

味:熟果甜 鲜爽

气:柔细绵长

韵:落英缤纷 桃花美人

 品种:云南大叶种栽培型  乔木

土壤:黄色赤红壤含砂石20%~30%

气候:低纬高原亚热带湿润季风气候

生态:原生态古茶园地表覆盖蕨类植物

产地:瑶寨

级别:菩提

 

北纬:21°09′~22°23′北

海拔:1200~1600m

胸径:30~50cm

树高:3~6m

树龄:明晚期至清中期  约200~400年


青衫破衲 

 宋元古茶树清明春青茶

 

青山憔悴卿怜我,红粉飘零我忆卿。

 

色:栗金红透亮

香:朗姆酒冰淇淋的香甜 白巧克力香

味:果蜜甜 鲜爽

气:沉着蕴秀

韵:青衫破衲 桃花美人

 

品种:云南大叶种野放型  大乔木

土壤:赤红壤

气候:低纬高原亚热带湿润季风气候

生态:野化古茶园

产地:瑶寨

级别:般若

 

北纬:21°09′~22°23′

海拔:1400~1600m

胸径:50~80cm

树高:9~12m

树龄:五代至元  约640~1105年

石骨丹青  

汉唐古茶树清明春青茶

 

千岩采摘知苦辛,荼出石骨成丹青。


色:栗金红晶亮

香:树莓、桑葚的果药香 黑巧克力香

味:果冰糖甜 鲜爽

气:劲健沉着

韵:暮霭朝岚 石骨丹青

 

品种:云南大叶种过渡型  高乔木

土壤:赤红壤

气候:低纬高原亚热带湿润季风气候

生态:原始古茶林

产地:瑶寨

级别:禅那

 

北纬:21°09′~22°23′北

海拔:1400~1600m

胸径:80~130cm

树高:≥18m

树龄:汉至唐  约1100~2200年


烟霞独行  

古茶树清明春青茶

 

幽期山寺远,野饭石泉清。

 

色:栗金红晶莹剔透

香:释迦摩尼果的甜香 碧根果油脂香

味:果醇甜 鲜爽

气:风烟俱静

韵:千山暮雪 烟霞独行

 

品种:云南大叶种过渡型  高乔木

土壤:赤红壤

气候:低纬高原亚热带湿润季风气候

生态:原始古茶林

产地:瑶寨

级别:涅槃

 

北纬:21°09′~22°23′

海拔:1400~1600m

胸径:≥130cm

树高:≥25m

树龄:——

古树青茶 茶中香槟

利用古树茶高糖分、高树脂含量的特性,长时间萎凋后日晒高度发酵(成熟度约60%,避免过轻发酵对肠胃的刺激),产生类似芝士、水果、姜花的香气。芬芳馥郁,滋味鲜活、爽口,熟果般甘甜。猿抱子公司2018年4月创制。

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