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传成老树白茶 知足常乐:白牡丹 才下喉头,却上心头

编辑:消失茶友

       白茶,可以算是中国茶中极简主义的代表。只有这样简单的工艺,却能封存着大自然的味道。

  白牡丹,好似白茶中的茶仙子,由于其天然甘醇的滋味和优雅舒展的外形,一直深受茶友的喜爱。

  口感丰富的白牡丹,虽不及“茶中美女”白毫银针那样芽头肥壮,但也毫香显著,恬淡高雅。

  养生价值也相差无几,但相比白毫银针来说,白牡丹的价格要更显实惠。

  比起寿眉来,外形也更具观赏美感。所以白牡丹更适合追求品质的新茶友。既有白毫银针的毫香又有寿眉的醇厚。

  在最合适的时间摘下最合适的茶,一芽一二叶,不炒不揉,只通过“萎凋”和“干燥”使叶片达到适合存放的干燥程度。

  连续多个晴天的生晒工艺,杏黄色的茶汤,口感清甜。白牡丹新茶,清鲜的气味中带有天然花香。

  干燥后的白茶,其条敷阐,其叶莹薄。不炒不揉、没有繁复的加工技术,这种纯朴的工艺,最大程度保留了白牡丹的营养成分,也保证了它原汁原味的本色,清新淡雅的鲜爽以及雨过花落的清香。

  白牡丹特别干净、汤水轻透、香气纯正,喝起来清甜甘爽,生津感强,回韵十足,有着特级的质感。

  前几泡滋味非常浓郁,入口醇厚饱满,回甘持久且毫香蜜韵十足。越到后面,口感转为柔顺、醇和、生香,回味悠长。冲至第八泡,清甜感增加,清爽、香甜,令人愉悦。

  品完后舌底清凉感很强,一股冰糖的甜感留在喉间。每呷一口,都是饱满的阳光味道,以及返璞归真的自然气质。


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知足常乐:这样的白牡丹,才有资格,才下喉头,却上心头。
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