湖南省金花功能功效工程技术研究中心创立

湖南省级科技创新平台创建为湘益加速发展添油给力 ——益阳茶厂有限公司成功创建省级工程技术研究中心

12月9日，“2019年度湖南省创新型省份建设专项创新平台立项公示”由湖南省科技厅对外发布，公司申报的“湖南省‘金花’功能功效工程技术研究中心”进入公示名单；2019年12月19日，湖南省科技厅再次发文通知（湘科计[2019]56号），包括益阳茶厂有限公司在内的共87家单位的工程技术中心创建正式获批，公司的科技实力与研发水平再次得到了政府与专家们的高度认可，也为公司引领行业的技术进步提供了强大的动力。

湖南省科技创新平台建设是我省科技创新体系的重要组成部分，是企业科技基础设施建设的重要内容，通过该平台的创建，开展共性关键技术和创新产品研发、科技成果转移转化及应用示范，发挥依托单位平台建设的主体作用，为企业提供技术转移、技术研发、资源共享的功能，是培育和发展高新技术产业的重要载体，是科技创新体系的重要支撑，更是科技进步、社会发展、经济增长、企业转型升级的加速器，也是现代企业适应经济全球化的国际形势、增强企业核心竞争力的重要支撑。

公司的创建的“湖南省‘金花’功能功效工程技术研究中心”是行业内唯一一家以“金花”为研究对象的科技平台。“金花”（冠突散囊菌），是湘益茯茶发酵工艺中的一个核心环节，有着61年岁月积淀的湘益茯茶“金花酵库”，为“金花”的形成提供了最优的发花环境，成就湘益茯茶品质灵魂的“金花”（冠突散囊菌）在此形成。“金花”，具有450多种对人体有益成份，能有效抑制其他有害菌滋生，是成就茯茶独特品质的主要因子，其内所形成的有益微生物群体、金花繁衍指数、工艺指标均达到了茯茶尖端品质内涵所需要的稳定性。经过“金花酵库”发花工艺形成的湘益茯茶，各项品质指标与感观指标均优于其它茶类，具有无可替代的品质优势与感观优势。“金花酵库”，奠定了湘益茯茶产品最纯正、最无可复制的品质基础，为湘益茯茶的质量稳定、品质稳定提供了最基本的保证。

对“金花”（冠突散囊菌）的深度研究与应用开发一直是公司科技创新的重中之重，公司在这方面也积累了丰厚的技术资源与技术人才。有着“黑茶金花之父”之称的刘仲华院士对公司的湘益茯茶情有独钟，一直把湘益茯茶的“金花特性”作为研究对象，通过大量的科学实验与分析检测，揭示了“金花”在提升、改善茯茶质量品质方面的重要作用，也揭示了“金花”是茯茶具有养身保健功效的重要基础，为黑茶的深度加工、开发高品质、功能性茯茶产品提供了理论依据，指明了方向。

创建省级工程技术研究中心是形势发展的需要，是企业加速转型升级、提升产能规模、促进科技成果转化、扩大市场影响的需要，也是进一步提升科技实力、培养一流技术人才、创造一流工程化实验条件、引领行业技术进步、发挥行业领头羊作用的需要。公司有着积累多年的技术优势、人才优势与资源优势，已建成的重要科技平台有湖南农业大学茶学博士科研工作站、湖南省院士专家工作站等，平台优势明显，为创建省级工程技术研究中心创建了有利的条件。新创建的省级工程技术研究中心拥有国内外先进的液相色谱仪、气相色谱仪、红外检测光谱仪等检测分析设备，同时，该平台还集中了以谭蔚泓院士、刘仲华院士等行业知名专家学者为核心的专家队伍，以及以中国制茶大师刘杏益为核心的公司研发团队，进一步增强了该平台的研发实力与创新水平。可能说，该平台是集原料、产品研发、分析、质量控制、功能研究于一体的行业一流的、也是行业唯一一的综合性茯茶“金花”技术研究中心、培养茯茶“金花”工艺传承创新及产品精深研发优秀人才的培育基地。

（院士工作站）

今后，公司将抓住新一轮经济发展与产业革命的机遇，以建设科技创新平台作为支撑，加快技术研究及产业化转变步伐，进一步完善技术创新和技术服务的体制、机制，探索出一条符合市场经济规律、科技创新规律和产业发展需要的新路子，始终保持行业技术领先地位，充分体现竞争优势，推动企业自主创新能力和科技水平的提高，达到经济转型的重要目标。（作者：徐益，资料来源：湘益茯茶）