传承｜时间是最好的见证
茶农是最专业的“守茶人”，
他们勤勤恳恳守着一方茶山，
最了解茶树的生长规律，
知道在恰当的时机采摘下鲜叶。
每一片离开茶树的叶子，
就没有了能量供应，
体内的酶开始消耗叶子本身，
茶叶的活力进入倒计时。
这时，要抓紧一分一秒的时间送去茶叶初制所，
才能保证鲜叶质量，
留存住茶叶最原始的味道。
“我现在有78岁了，采了70多年茶。”
蔡鲜兰家族世代种茶，以茶为生。
“好茶不准打农药，
平时茶农也要管理，
采茶要认认真真的。”
蔡鲜兰在视频中反复强调。
算上小重孙，家族六代人一直种茶。
一步一个脚印，
以茶为生，
以茶为荣，
时间是最好的见证者，
相信，未来也会一直传承下去......
