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下关合作社:从“元和本”到“戈二”——质·量兼顾的地道班章

编辑:张不二

  原文标题:【合作社】从“元和本”到“戈二”——质·量兼顾的地道班章

  来源:下关沱茶订阅号

  从对茶的期盼,到创造属于自己的茶,人们在永不停息的脚步中,寻找传统,寻找希望。在广袤的大地,人因茶交融在一起。

  ——《茶,一片树叶的故事》

  要说云南的普洱茶产区,从大产区概念来说,无非版纳、普洱、临沧等地,但就是在这几个云南普洱茶的大产区中,星罗棋布着成百上千的山头、村寨,他们各自有着自己引以为傲的茶叶。比如从赫赫有名的老班章、冰岛、曼松,到为人乐道的易武、昔归、那卡,亦或是滑竹梁子、白莺山、大雪山……他们都有着共同的产物——茶叶,但却又有着各自的特点,因此,人们对这些地方的茶叶的期盼,也与传统、当下、未来不断发生交融。

  下关沱茶作为百年品牌,为了向茶友奉献知己好茶,公司原料和生产技术团队在全省范围内,依托传统渠道体系精耕细作,下沉村寨,遍访好茶,始终践行下关沱茶的匠心精神,秉承百年沱茶对茶叶原料和品质的追求,严格按照产品工艺要求,确立自己的选料标准,并在版纳、临沧等地与多家实力雄厚、质量上乘、信誉为先的合作社建立了长期而稳定的合作关系。

  老班章村

  戈氏兄妹是老班章村村民,世代居住这里的他们,对老班章茶有着特殊的感情,他们也是老班章当地最负盛名的茶农。无论从厂房面积、加入合作社的农户数量,或者是所经营的老班章茶区最具价值的生态古树茶园、拥有员工数量(包含采茶、炒茶)、产量、品质等方面,戈氏兄妹家无疑是最具代表性的。

  戈氏兄妹在公司就合作事宜与公司高管交流

  在普洱茶的“朝圣”打卡地——版纳老班章村,公司与当地茶农及之前的供销社一直有着广泛的联系。2018年以前,与当地最具实力的戈氏兄妹及其勐海元和本老班章合作社建立了合作关系,并长期从老班章收购原料,不仅确保了茶叶原料的来源真实,更保证了公司选购的老班章原料的质量稳定。

  戈氏兄妹老班章村茶叶初制场所

  下关沱茶集团公司与老班章茶农合作社合作中,以“原生态,原本质,高标准,高品质”为发展理念,从源头保证产品原料的高品质性,加工工艺的稳定性和可持续性。以买断、承包,或者“合作社+农户”等多种模式,建立起多个自主优质茶园。

  活跃在老班章古树茶林中采摘鲜叶

  公司与戈氏兄妹建立合作关系,确保了公司老班章原料选购的数量和质量,公司从老班章选购原料,都要按照公司制定的选料标准在鲜叶采摘、初制完成等环节进行把控,在原产地就进行开汤品鉴,达标后方才选购,故公司选购的茶叶原料经过理化指标化验和开汤审评,品质都非常优秀。

  2018年8月,勐海元和本老班章合作社正式更名为勐海戈二老班章农业专业合作社,并于同年9月成立了勐海戈二老班章茶业有限公司。这个老班章村土生土长的合作社正进一步向着正规化、企业化的方向大步前进。

  下关沱茶多年以来向戈氏兄妹及其合作社持续采购原料,在其勐海戈二老班章茶业有限公司成立后也一直保持良好的合作关系。不管是勐海元和本老班章合作社、勐海戈二老班章农业专业合作社,或是勐海戈二老班章茶业有限公司,都一路见证着地道老班章与百年普洱品牌携手匠造好茶。

  2020年老班章原料审评与储运

  撰文︱JCheng

  图片︱关茶

  编辑︱青子

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评论

1条

茶己

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厉害了 下关
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