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【好茶品味】12月14日——12月20日

编辑:张不二
  2020年中茶中茶·红茶1号红茶评测报告:但有绿叶千转红,花果叠香引蜜韵

  茶汤淡则橙偏红,浓则红艳,公杯中显金圈,茶毫丰富。整体茶汤口感醇和,汤质饱满度好,无苦感,六泡后略微涩感在牙龈两颊处显现;口感线性表现好,无断崖式下跌或突兀变化;香气由蜜香带花果香转甜香,偶有丝丝青味,中四泡至六泡个人闻到香感带有一丝丝缅桂花的香气;口腔有轻微韵感留存,略微回甜感;耐泡度良好。温汤的香气滋味更为明显。

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  5、6泡:茶汤色泽金黄通透,呈深黄色。更加馥郁饱满,苦涩感稍重,速化。随之而来的是回甘生津。回甘久于生津。茶香入水,花果蜜香怡人舒爽。清甜感比较明显起来,这是此阶段的一大特点。饮之后较长时间,口中甘美舒爽。叶底油润,基本浸水泡开来,肥硕柔韧。

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  第三道:整体口感非常温和饱满,协调性好,喉部的香气特别持久,口腔爽利感极佳,闭口温气,真的好香,韵味也很好,鲜香十足。喉部回甜配上花香,香甜交织正啊(当然花香不是一直达到巅峰之感有正常的渐弱过程不过两首歌时间都能感受到花香在口腔中流动)

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  三冲,润感提升,汤里花香更浓,果甜更显,轻柔动人。

  回甜稍强一些,集中在舌头中后部,上颚留甜明显。稍等,喉里的回甘缓缓而来,感觉不强,但甘润清正。

  轻轻呼吸之间,口腔鲜灵中透着丝丝清凉,茶香清冉,舒朗清心。

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  第5-8:10秒出汤,茶汤金黄色、明亮,茶汤高扬,花蜜香,淡淡木香,茶汤涩感不再增加,涩感较前化得快了,口腔收敛感降低,舌面沙沙感,茶汤粘稠感,茶汤醇厚、甜柔、细腻、顺滑。回甘强而持久。生津绵长。喉韵甘润且深。茶香在口腔留存,如挂杯香,饮后吧唧几下嘴巴,会有明显的茶香、甘甜感。

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