2020年12月26日，“2020年度茶叶中吡咯里西啶碱污染风险评估”项目总结会在杭州召开。该项目由农业农村部茶叶产品质量安全风险评估实验室牵头，联合全国9家农业农村部农产品质量安全风险评估实验室共同承担。
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会上，来自农业农村部农产品质量安全监管司、农业农村部农产品质量标准研究中心、浙江大学和浙江省农科院等单位的专家听取了项目牵头单位关于该项目的总结情况汇报，提出了意见和建议；项目各承担单位分别汇报了各项工作进展情况，并对下一阶段的研究方向和内容进行了研讨。
吡咯里西啶碱是一类植物次生代谢产物，具有肝毒性、遗传毒性和发育毒性。欧盟对茶叶中吡咯里西啶碱较为关注，并发布了茶叶中的限量。本项目围绕茶叶中吡咯里西啶碱问题，开展风险排查，掌握污染水平，评估安全风险，解析污染来源，最终提出管控措施。
注：内容来源中国农业科学院茶叶研究所，作者金莉莉，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
