茶友网

追壶人:紫砂壶的茶中天敌是绿茶?

编辑:墨墨001

很多手里有紫砂壶的壶友说起紫砂壶最不适合泡的茶,都会想到绿茶,不过大家这么说也在理,紫砂壶是最适合闷泡的茶具,但是绿茶确实茶中出了名的不适合高温长时间闷泡,所以有紫砂壶的茶中天敌是绿茶这一说法毫不奇怪。

但是就有一些人非要把这两样凑一起,问我怎么选,这并不是一道答不上来的难题,今天就来给大家讲讲,如果真的想用紫砂壶来泡绿茶,怎样来选择。

1.选壶型

绿茶最大的特点就是不能闷,如果紫砂壶的散热过慢,就势必与绿茶的特性不相吻合。所以,我们要选择散热快的紫砂壶型,其特征是身筒较矮、口较大,比如:仿古、扁腹、汉瓦等等。

2.选容量

紫砂壶容量虽然与茶叶种类关系不大,但也要注意,这一般由喝茶的习惯和人数来决定:平时1到2人喝茶或者喜欢喝功夫的,可以选择小品;2到4人喝茶的,可以选择中品;4人以上喝茶的,可以选择大品。当然,这个和投茶量也有关系。

再者容量太大,一个人喝的话速度慢,间接性闷泡,所以一定要挑选好容量。

3.选泥料

其实这个无非就是注意泥料目数的影响,目数越低的泥料,烧成后的胎质越疏松,泡茶越容易令其出味;目数越高的泥料,烧成后的胎质就越紧致,泡茶越容易令其发香。但是真正拿出两把一样泥料不一样目数的壶泡茶给你喝,细品之下差别并不会很大。

这就是如果喝绿茶该如何挑选紫砂壶的方法,你get到了吗?

注:内容来源紫砂之路,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

1条评论
说说你的看法
0