每年初春的龙井采摘都是杭城人民关心的一件大事，今年西湖龙井的茶叶生长情况如何?接下来的天气是否会对茶叶品质产生影响？什么时候集中开采？昨天，在杭州西湖西溪景区召开的第一季新闻通气会上，景区的相关人员就这些问题做出了回答，再过一段时间，大家就又能喝上这熟悉的味道了。
据介绍，西湖龙井核心产区的茶园面积有7000多亩，去年产量为100吨左右，因为今年茶园的面积没有新增，所以产量基本与往年持平，但是具体数字还是要等到正式开采之后才能知晓。
上午，记者赶到龙井村，在村口的这一片茶山上转了转，大部分茶树都只冒出了芽头，比较小，还没有达到可以采摘的状态。
西湖风景名胜区社会发展局工作人员姜新兵说，“目前部分长势较早的龙井43新芽长度约在1.5-2厘米左右，群体种的长势缓一些，芽头基本在1.5厘米以下，一般特级龙井茶的采摘标准在2.3-2.5厘米左右。”
从今天开始，在西湖龙井核心产区的几个山头比如满觉陇等地，已经有零星的一些茶叶可以采摘，但是大面积集中采摘、加工还要再过几天，预计时间在3月中旬后期到下旬。和去年相比，今年头茶开采略有提前，但是相差不大。
有一部分市民担心，近日连绵的雨水会对茶叶品质造成影响，姜新兵也表示，接下来一周总体气温在20摄氏度以下，这样的天气反而有利于茶叶缓慢生长，不至于让它们一下蹿得太快。
对于茶农来说，最害怕的倒春寒出现的可能性也非常小，“虽然3月24日前后会有一次较强冷空气，气温将明显下降，可能对春茶的生长造成影响，不过25日后气温还会再度回升，总体来说气象条件还是不错的。”
值得一提的是，为了能够让市民喝上放心茶，今年景区还将推进西湖龙井茶数字化建设，辖区3家单位正在建设西湖龙井茶区块链、物联网项目，以便更科学有效地进行西湖龙井茶源头管控、过程管控、成品管控，实现商品一物一码，真正做到一片叶子从茶园到茶杯的溯源。
在疫情防控方面，景区也已做好了安排，对即将到来的7000多位采茶工和炒茶工提前进行全覆盖身份信息收集和数据筛查，落实来杭采茶人员健康管理措施，并为其准备了充足的口罩、手套、帽子、消毒用品等物资。
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