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不知道这几个普洱茶经典配方,不敢自称是茶友

编辑:张不二

  普洱茶配方工艺出现于上世纪70年代,它的出现使普洱茶的口感风味有了高度延续性和稳定性,是普洱茶生产史上很重要的一项创新。

  配方唛号,不仅保证了同一配方茶不同批次的稳定品质与可延续性滋味,还承载着其生产单位的荣耀,就像7592中的“2”代表原国营勐海茶厂,7581中的“1”代表原国营昆明茶厂一样,是一个时代的记忆。

  流传下来的优秀配方很多,而最经典、最让人难忘的莫过于国营勐海茶厂的7542、7572、7532和8582、7592等经典配方了。

  7542

  原料配比上芽、叶、肥梗比例协调,总体以一芽三四叶为主。

  既有7532配方的花香果韵,又有8582配方的浓厚甘甜,整体风格强劲、协调、立体、饱满、圆融。

  7542作为国营勐海茶厂的一个经典生茶配方,被市场称为评判普洱生茶的标杆产品。双陈自主制茶以来,曾生产过6款7542配方茶品,分别为2008年布朗山老树圆茶7542、2010年布朗山经典7542、2013年经典7542、2013年金奖高端7542、2014年双陈20周年纪念版7542、2017年经典9542。

  7572

  原料配比上以相对偏大级别的7级茶青为主,发酵程度适中。

  7572配方由于原料级别偏大及发酵度适中的原因,口感甜滑、饱满、醇和。

  7572作为国营勐海茶厂的一个经典熟茶配方,被市场称为评判普洱熟茶的标杆产品。双陈自主制茶以来,曾生产过4款7572配方茶品,分别为2011年深山老树经典7572、2012年经典7572、2014年双陈20周年纪念版7572、2017年经典9572。

  7532

  原料配比上以3级茶青为主,原料细嫩。

  7532配方由于选料十分细嫩,因此表现出细腻、活跃、鲜爽的口感特点。

  7532配方相较于国营勐海茶厂其他常规的青饼来说,算是选料最为细嫩的了,由于对原料的要求相对较高,所以产量并不是很多,流传下来的更是非常少见,属于普洱茶市场中的高档生茶。目前为止,双陈也仅生产过1款7532,即2011年经典7532。

  8582

  原料配比上以8级茶青为主,原料成熟度相对较高。

  8582配方选料肥壮,口感以浓醇、厚重、霸气凸显于世。

  8582配方诞生于80年代,最早由香港南天公司定制生产,深受港台茶商和茶客的喜爱,成为继7542之后国营勐海茶厂又一款普及面极广的配方生茶。在双陈的制茶历史上,曾生产过3款8582配方茶品,即2012年石磨大绿印、2013年经典8582、2014年殿堂级8582。

  7592

  原料配比上以相对偏大的7—9级茶青为主,拼有适量肥嫩茶梗,发酵程度适中。

  7592配方原料成熟度较高,口感具有浓醇、顺滑、成熟的特点。

  7592配方诞生于1998年,是原国营勐海茶厂制作的非常独特的茶品,普遍为资深茶友所喜爱。2015年,在双陈品牌20周年之际,双陈出品了一款以7592配方制作的20周年纪念茶品——幸福92。此茶上市当天便宣告售罄,成为双陈茶友非常认可和喜爱的明星茶品。

  20周年纪念版7592——2015年幸福92

  双陈经典配方系列

  8582、7592配方传承之作

  2021年经典9582、经典9592

  将在5月12日正统回归

  敬请期待!

  上篇文章:勐海经典7542——河北区域定制茶,5月4日正式上市!

  推荐阅读:5月7日,郑州茶博会,双陈与你有约

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评论

1条

茶己

0
学习了 有幸试过双陈号的老班长熟 真的很不错
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