此款2008年的德凤春尖，仓储得当，香气明显，整张绵纸上竟找不到几个虫洞几处茶油，确实可以称得上是干仓好茶。遇到老茶必须要适当醒茶，如果因为没醒茶而误断就太可惜了。此茶前中段，似乎还有一点劲道，还有一些涩感，也可能是醒茶还没醒透的原因。尾端汤感很好，甜润，回甜，伴随轻微果香，如果对老茶感兴趣的不妨一试。
2008年德凤明前春尖生茶怎么样
第1、2泡混合5S：汤色莹黄通透，入口兰香明显、柔和油润，无烟味、无苦无涩，口感饱满，厚度很好质感很强，有油质感，入喉清凉感明显微甜。（惊喜，一杯过后便已经明显感到喉咙的回甘，舌根开始慢慢出现生津，因为入口未明显感觉苦涩，所以这种回甘与“苦后甜，涩后生津”明显不同，有一种继续喝下去的冲动），挂杯明显淡淡的清香。
第3、4泡混合5S：因1、2泡无苦涩并且回甘快，因此3、4泡特意凉了凉茶，冷饮一杯，茶香入水、微苦微涩，涩大于苦（冷饮时此茶苦涩度明显低于我所喝过的大多数生茶），茶韵浓口腔茶香回荡不绝，入喉柔润顺滑、清甜泛凉意。
第5、6泡混合7S：汤水口感稳健无太大的起伏，口腔内茶香持久不散，满口香韵，入喉柔滑。挂杯香明显。
第7、8泡混合10s：茶汤清透莹黄，汤色未明显降低，茶韵依旧。
第9、10泡混合15s：茶汤清透，出水味、香气弱，入喉质感降低。
茶底：茶底稍碎，叶片嫩、芽多，略带茶梗，富有弹性、活力十足。
陈年生茶怎么泡好喝
1.冲泡水温：最佳水温应为100度，至少应保证95度以上。注：煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多，这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2.置茶量：一般情况茶水比例为1：50，或置茶量为容器容量的2/5左右。此外，可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定：（1）如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g／3～5人，而若用大盖碗冲泡则5～10g／5～8人；（2）辨别茶是紧压茶还是散茶：一般散茶可多投一点，而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点！现在市场上的普洱茶一般茶饼，茶砖等紧压茶居多，所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块，然后可以用紫砂罐放好备用，也可以喝的时候在撬开。
3.浸泡时间：第一泡10秒左右，第二泡10~20秒，后每泡时间递增10~15秒。此外还可考虑以下因素：（1）视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些；（2）投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些；（3）根据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；（4）根据水温和冲泡次数而定，水温较高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间，方可泡出普洱佳味！
