六大茶山出品贺开茶身上携带了双重信息：其一是贺开的山场之气；其二就是六大茶山对贺开茶的系统经营，在这这种系统经营之下，形成了相对稳定的口感和可靠的品质。今天喝的是贺开古茶庄园成立纪念饼，编号限量11830饼，意思是云南六大茶山贺开旅游投资开发有限公司成立于2011年8月30日，2013年8月30日制作，就着贺开茶的香气和口感，适合来谈一谈贺开庄园与贺开茶。
8g盖碗冲泡
5克5分钟专业审评
品名：六山旅投公司成立纪念饼
规格：357克/饼
类别：普洱茶生茶
限量：11830饼
品鉴结果：饼形周正饱满匀称，压制松紧适度，饼面条索肥嫩整壮，芽毫显露，色泽墨绿润亮。冲泡后汤色金黄透亮，香高浓郁，花蜜香显，持久不退，茶汤入口饱满甜醇，微显涩，但生津明显，回甘快。叶底绿黄明亮，柔软匀齐。
资料来源：茶业复兴
