最近这两天，大益集团成立了茶行业首个茶营养与健康产学研结合的专业科研平台——“茶营养与健康研究所”。
图片来源：大益茶
老读者一定都还记得，大概在前年的文章里我就谈过大益集团在零售市场的两个发展方向，一个是面对年轻人兼顾收藏的轻量级产品市场；另一个是面向中老年群体的健康保健品市场。时隔两年，终于见证了这一天的到来，如今八字有了一撇，就通过这“一撇”好好跟诸位看官聊聊。
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从短期看，大益茶的未来取决于现在大益茶市交易的活跃程度；但从长远看，大益茶的未来取决于品饮大益茶的人群基数有多大。就现在整个普洱茶市场的发展趋势来看，中年人是普洱茶消费的中坚力量，而年轻人、老人的市场始终没有打开，大益集团想要坐稳行业龙头的位置，年轻人与老人的市场是必须要争取的对象。
在年轻人与老年人之间大益选择先从后者入手，我个人认为大益集团一是看上了保健品市场的消费规模，二是布局未来，也就是中国进入老龄化社会之后，对养生茶旺盛的市场需求。
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在谈具体的方略之前，大家先来看看保健品市场的规模有多大——“2019年我国保健品行业市场规模达2227亿元，同比增长18.4%，过去3年规模保持快速增长态势，复合增长率约为17.5%。预计未来五年受益于消费升级、人口老龄化及健康意识的提升，仍有望保持15%的较快增速，2021年将达到2510亿元。”
再来看人口结构以及人均消费能力相关数据：“2019年，中国65岁及以上老年人数量为17,599万人，占总人口的12.57%，我国已处于人口老龄化环境中。由于我国人口基数大，对应的老龄人口数量庞大。因人体机能会随着年龄的增长而逐渐衰退，老年人对于健康的追求愈加迫切，我国因人口老龄化带来的保健品市场潜在容量较大。随着人均可支配收入的增加，人们的消费支出也在不断增加。根据世界卫生组织的统计，当人均年收入超过3,000美元时，人们就会关注于健康并愿意投资健康。2020年第三季度中国居民人均可支配收入增至2.37万元，中国人均可支配收入逐年增加。保健品作为健康投资的一种，需求不断提高。”
结合以上数据，不难得出以下几个结论：
1、老年人对保健品消费的能力很强；
2、这个市场的规模很大；
3、这还是一个规模不断扩大的市场。
▲与会专家参观云南大益微生物科技有限公司
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我简单算了下，大益集团若能砍下保健品市场1%的份额，就会有几十亿的营收。这个数字足以把大益集团推向一个更高的位置，另外大益若能涉足这一领域，就能淘汰一大堆滥竽充数没有多少保健作用的“伪保健品”。
对于进入保健品市场这件事，大益手中握有一张王牌——大益独步江湖的熟茶发酵技术。关于熟茶的保健功效，在1978年的时候，法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔.卡罗比医生用普洱熟茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。”中国昆明医学院对普洱熟茶治疗高血脂病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，结果证明普洱茶的疗效高于安妥明，且长期饮用无副作用。
既有医学的研究，又有相比当年更先进的技术。现在要做的，是要让老年人先了解这个概念，然后开始试着品饮熟茶，通过自身的身体健康情况加以验证。一旦达成了共识，接下来的事情就好办了。那么应该从哪些方面入手，我们下篇接着聊。
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注：相关数据统计来源中商产业研究院发布的《中国保健品行业市场前景及投资机会研究报告》
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