3月25日，黔南州贵定县2024年粤黔产业协作、助力黔货出山暨“贵定云雾贡茶”推介活动在该县云雾镇举行，持续擦亮贵定云雾贡茶“贵定雪芽”品牌，助推贵定云雾贡茶产业高质量发展。
活动现场
本次推介活动以“上云雾茶山·品贵定雪芽”为主题，贵定云雾贡茶现代工艺创始人李金石就“贵定雪芽”的研制历程及制作工艺进行讲解，贵定县相关负责人对“贵定雪芽”作推荐，同时邀请大家到贵定品茶赏茶、投资兴业，
颁发推荐官证书
推介活动上还举行了“我有云雾半亩茶”荣誉推荐官聘书发放仪式，12家茶企分别向12名荣誉推荐官发放聘书，4家茶企和茶商现场进行签约。
好茶源于好产区。“贵定云雾贡茶”产区位于东经107°、北纬26°的中国苗岭贡茶之乡——贵定县，县境内群山环绕、沟壑纵横，云雾缭绕、四季分明，热量适中，雨量充沛，属典型的高海拔、低纬度、寡日照黄金产茶带。“贵定云雾贡茶”早在唐朝时期，就成为皇家贡品，明清时期成为八大名茶之一。乾隆五十五年(公元1790年)苗族同胞为保护和发展云雾贡茶，特将官府批复文告刻碑“万古留芳”立于云雾山上，现拓印收藏于故宫博物馆。康熙《贵州通志》(1673年)记载：“黔省各属皆产茶，贵定云雾山最有名”；光绪年间，贵州巡抚献贵定云雾贡茶两匣给朝廷“贡皇上一匣，贡老佛爷一匣”。
好茶还需新制。“贵定雪芽”原料优选春季茶树萌发后第7到21天采摘的贵定鸟王茶树品种一芽一叶初展(俗称钢笔尖)鲜叶，通过精湛的机制“九步法”工艺精制而成，成功提取出了茶叶中的精华，让茶叶在加工过程中保留了原有的茶香和韵味。产品外形卷曲披毫，色泽绿润隐翠；汤色嫩绿明亮；香气高扬带花香；滋味醇厚鲜爽，回甘持久；叶底嫩匀明亮；入口唇齿留香，回味悠长，实属茶中极品。2024年2月，贵定县12家茶叶企业组建“贵定雪芽”发展联盟，着力打造“贵定云雾贡茶”高品质产品“贵定雪芽”，强化企业与市场的有效衔接。
近年来，贵定县积极践行习近平总书记“绿水青山就是金山银山”的重要批示精神，紧盯茶叶富民的目标不放松，深入贯彻省、州发展茶产业的政策意见，发挥茶优势，深挖茶内涵，提升茶品质，推动茶融合，促进茶销售，用实际行动践行了围绕“四新”主攻“四化”，茶山变金山、茶园变公园、茶区变景区的生动实践。目前全县共有茶园总面积26.53万亩，涉茶农户1.68万户6.32万人。茶业经营主体共计137家，SC认证企业21家，其中：年产能1000吨以上的企业3家。2022年茶叶总产量突破1万余吨，茶产业综合产值达22.5亿元。
此次活动的开展，将有力助推贵定持续做优茶品质、塑造茶品牌、弘扬茶文化、拓展茶市场，深化打造出“贵定雪芽”这一新质生产力的贵定样板。
来源：多彩贵州网 (本网记者 张鸿杰 杨婷)，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
