变异茶中觅机遇 “黄叶子”变“黄金叶”

变异茶中觅机遇 “黄叶子”变“黄金叶”

1阅读 2024-05-16 03:37 行业

眼下,四川省乐山市马边彝族自治县荣丁镇新华村的茶山上,茶垄蜿蜒,漫山金黄,奶香扑鼻。

“这一批鲜叶再过两天就可以采摘了,加工成干茶出售,今年春茶就圆满收官了。”杨明全在茶垄间一边查看嫩芽的长势,一边计划着“彝黄1号”品种茶产业的未来发展,“接下来准备发动更多农户种植,计划5年内全县种植面积达到1万亩以上,打造高端品牌,让更多爱茶之人品尝到马边‘黄金芽’独特的芳香韵味。”

杨明全,一个50多岁满脸黝黑的农村“大叔”,从事农业生产经营30多年,在茶叶培育和制作上经验丰富,是马边“茶叶圈”有名的“土专家”,也是“马绿1号”培育的主要人员之一。

“我爱茶,喜欢喝茶,马边茶品质好、有故事……”出于对马边茶叶的热爱和执着,2001年杨明全牵头成立了马边建新茶业农民专业合作社,开始茶苗培育和茶叶制作工作。


杨明全查看茶叶长势。杨红梅摄

2012年5月的一天,杨明全和往常一样,在自家茶园查看茶叶的长势,无意间发现一棵老川茶树单株变异,长出了金黄色的芽。

“漂亮得不得了!”惊喜万分的他赶紧向马边彝族自治县农业局汇报。茶树芽叶颜色变异品种是一类重要的茶树品种资源,相关部门高度重视,在技术人员的指导下,杨明全留养该株茶树的穗条,进行扦插、选育、繁殖。

2014年,四川省农科院茶叶研究所深入马边调研,会同马边农业农村局和杨明全一同选育这一变异品种,开展品种抗性鉴定、品质鉴定、DUS鉴定以及品种区域试验等工作。

通过选育试种发现,该品种生物学性状调查和生化成分分析,对比了该品种与福鼎大白茶对照品种在生物学性状、产量、品质、适应性、抗性等方面的相关数据,引种至宜宾高县、广元旺苍等地区试种,试种效果明显。

“经考察、论证和反复筛选,确认其中一个品系叶色黄化性状特色明显、加工绿茶产品香气馥郁、滋味鲜爽,具有开发推广价值,2021年将该品系命名为‘彝黄1号’。”马边农业农村局高级农艺师甘勇回忆道。


成熟的“黄金芽”茶。杨红梅摄

至此,“彝黄1号”正式加入中国茶树品种大家庭,拥有了自己的“身份证”:选自马边彝族自治县民建镇建新村小叶茶树群体品种(又名“老川茶”)茶园一株芽叶黄化的茶树单株培育而成,树形小乔木型,小叶类,中芽种;叶片水平着生,叶片形状窄椭圆形,叶片长8.21厘米、宽2.80厘米,叶色黄色。适宜制作烘青绿茶,感官品质色泽“三黄”突出,即干茶金黄、汤色嫩黄、叶底玉黄,外形芽叶成朵匀齐,嫩香带奶香,汤色嫩黄明亮,滋味鲜爽,叶底玉黄明亮。

据了解,马边彝族自治县现有茶叶面积23万亩,茶叶已成为该县各族群众的“绿色银行”,直接带动2万余户8万名茶农增收致富。

在第七届中华茶奥会上,马边彝族自治县被授予“中国彝茶之乡”称号。在马边彝族自治县委、县政府坚持“生态立县、旅游兴县、产业强县”的发展战略下,“中国彝茶”成为了马边茶产业发展的重要助推剂。

而在杨明全看来,“彝黄1号”新品种具有很高的开发、推广价值,其成功选育有助于推进“中国彝茶之乡”建设和马边茶产业高质高效发展,同时为培育马边现代农业产业体系夯实了基础。


冲泡后的“黄金芽”。杨红梅摄

“有了好的茶叶发展基础,再加上物以稀为贵,‘彝黄1号’的未来发展大有可为。”杨明全表示,接下来,他将一边扩大“彝黄1号”的种植面积,做出好产品,一边带动大家通过参与采摘、制茶等方式,推广“彝黄1号”,让单纯的茶产业向茶旅融合发展,让“黄叶子”变成“黄金叶”,带着乡亲们一起增收致富。

(彭茜、杨红梅、陶云、甘国江)

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