6月25日下午,欧洲政党青年政治家联合考察团二十多人走进梁厝历史文化街区福州春伦茉莉花茶非遗工坊体验区,了解福建福州茉莉花茶产业发展。
在福州茉莉花茶传统工艺制作展示区,国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、春伦集团创始人傅天龙,省级非遗传承人、春伦集团总裁傅天甫亲自出席迎宾接见并宣传展示非遗技艺,傅天龙现场演示平抖蹚拜烘窨提等精湛技艺步骤环节,让每一个来宾感受到福州茉莉花茶非遗技艺的独特魅力。
同时,现场来宾了解福州茉莉花茶文化发展历史,体验多样化春伦茉莉花茶品种及茉莉礼花包的清新淡雅,在非遗展示区的茉莉花茶文化让来自欧洲各国的国际友人深深的感受到了中国茶文化的博大精深,在春伦集团创始人傅天龙介绍到福州茉莉花茶的精神内涵“五和”【一个人喝茶---和静;两个人喝茶----和气;一家人喝茶---和睦;全国人喝茶---和谐。世界人民喝茶---和平】时,现场响起了热烈的掌声,这让来宾对福州茉莉花茶有了更高的崇高敬意。
茉莉花是福州的市花,福州有着悠久的茉莉花茶文化历史。2022年11月,包括福州茉莉花茶窨制工艺在内的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。
同时,福州是“海丝丝绸之路”起点之一,也是茉莉花茶的发源地,而茉莉花茶又是“海上丝绸之路”重要的历史见证。茉莉源于西方,两千年前,茉莉花通过海上丝绸之路来到福州,聪明的福州人采用窨制工艺,将茉莉花与茶叶融为一体,加工成有着“中国春天的气息”之美誉的福州茉莉花茶,完成了从舶来品到本土化的中国制造,成为代表东方魅力的茉莉花茶文化。“21世纪海上丝绸之路”的建设,为福州茶产业的发展壮大创造了又一次重大的机遇。
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