8月31日
由中国茶叶学会
2024年度茶叶品质评价评定的
茶叶品质评价报告出炉
碧波茶业公司选送的
碧波春(白毫早)与碧波春(茂绿)
2个茶样双双荣获
中国绿茶类最高“五星级”评价
本次品质评价按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》对茶样进行外形、汤色、香气、滋味、叶底等五因子进行了审评。
快来了解一下碧波春吧
▲碧波春（白毫早）与碧波春（茂绿）茶样
原料：碧波春（白毫早）源自无性系茶树，采用均匀单芽，芽头饱满滋润；碧波春（茂绿）源自有性系茶树，采用均匀单芽，芽头饱满滋润。
产品特点：碧波春（白毫早）具有外形卷曲细紧、银毫满披，色泽绿润细腻、汤色嫩绿明亮，香气清高持久，滋味鲜醇，叶底幼嫩明亮；碧波春（茂绿）芽叶深绿色，茸毛多，生育力较强，密度大，持嫩性强，制成绿茶，汤色深绿，香气高爽，滋味浓鲜，品质优良。
采摘时节：均以初春早晨太阳刚刚升起时，茶园朝雾迷漫时为宜。
产地：产自素有净气、净水、净土之称的巨峰镇朝元山麓，那里松竹相伴簇生，雪露交替蕴润。
好茶从种植开始
注重茶园水肥管理，配套建设水肥一体化系统；建设三级防风林带，提高越冬防护水平，保证茶树茁壮生长，培养茶树树冠，采取春季及时台刈、深修剪和夏秋季轻修剪等方式，提高鲜叶的嫩度、均匀度，提升质量。
实行生态化建园，茶园实现绿色防控、智能监控全覆盖，率先运用绿色防控技术，在基地安装了窄波风吸式杀虫灯、天敌友好型粘虫板、性信息素诱捕器等，南北山基地安装的声控虫害智能防控系统，干扰茶小绿叶蝉的繁殖习性，大大减少虫口密度，是山东茶区率先利用此高新技术进行虫害绿色防控的企业；施用腐熟大豆有机肥，茶行间铺花生壳盖草等改良土壤，采用“深挖沟、足浇水、三层有机肥”种植方法，提高茶叶品质，并确保茶叶原料绿色无公害，打造了国家级无公害绿茶标准化示范区。
生产加工过程中，以质量为中心，上线曲形茶自动化生产线，严格遵守加工工艺流程和操作规程，着重把好原料入口关和出厂检验关，控制好加工过程的每一个环节；实行出厂检验制度和定期审评制度，发现问题及时反馈，持续提升产品质量。
公司始终坚持ISO9001质量管理体和ISO22000食品安全管理体系有效运行，保持产品的安全、绿色、有机。此前，日照碧波绿茶先后荣获2021年度中国茶叶协会全国茶叶品质评价“五星级”、中绿杯全国名优茶评比最高奖、华茗杯金奖、中茶杯银奖、山东省质量奖、山东名牌产品等诸多大奖。
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