8月31日
由中国茶叶学会
2024年度茶叶品质评价评定的
茶叶品质评价报告出炉
碧波茶业公司选送的
碧波春(白毫早)与碧波春(茂绿)
2个茶样双双荣获
中国绿茶类最高“五星级”评价
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本次品质评价按照《中国茶叶学会茶叶品质评价办法》及GB/T23776-2018《茶叶感官审评方法》对茶样进行外形、汤色、香气、滋味、叶底等五因子进行了审评。
快来了解一下碧波春吧
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▲碧波春(白毫早)与碧波春(茂绿)茶样
原料:碧波春(白毫早)源自无性系茶树,采用均匀单芽,芽头饱满滋润;碧波春(茂绿)源自有性系茶树,采用均匀单芽,芽头饱满滋润。
产品特点:碧波春(白毫早)具有外形卷曲细紧、银毫满披,色泽绿润细腻、汤色嫩绿明亮,香气清高持久,滋味鲜醇,叶底幼嫩明亮;碧波春(茂绿)芽叶深绿色,茸毛多,生育力较强,密度大,持嫩性强,制成绿茶,汤色深绿,香气高爽,滋味浓鲜,品质优良。
采摘时节:均以初春早晨太阳刚刚升起时,茶园朝雾迷漫时为宜。
产地:产自素有净气、净水、净土之称的巨峰镇朝元山麓,那里松竹相伴簇生,雪露交替蕴润。
好茶从种植开始
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注重茶园水肥管理,配套建设水肥一体化系统;建设三级防风林带,提高越冬防护水平,保证茶树茁壮生长,培养茶树树冠,采取春季及时台刈、深修剪和夏秋季轻修剪等方式,提高鲜叶的嫩度、均匀度,提升质量。
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实行生态化建园,茶园实现绿色防控、智能监控全覆盖,率先运用绿色防控技术,在基地安装了窄波风吸式杀虫灯、天敌友好型粘虫板、性信息素诱捕器等,南北山基地安装的声控虫害智能防控系统,干扰茶小绿叶蝉的繁殖习性,大大减少虫口密度,是山东茶区率先利用此高新技术进行虫害绿色防控的企业;施用腐熟大豆有机肥,茶行间铺花生壳盖草等改良土壤,采用“深挖沟、足浇水、三层有机肥”种植方法,提高茶叶品质,并确保茶叶原料绿色无公害,打造了国家级无公害绿茶标准化示范区。
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生产加工过程中,以质量为中心,上线曲形茶自动化生产线,严格遵守加工工艺流程和操作规程,着重把好原料入口关和出厂检验关,控制好加工过程的每一个环节;实行出厂检验制度和定期审评制度,发现问题及时反馈,持续提升产品质量。
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公司始终坚持ISO9001质量管理体和ISO22000食品安全管理体系有效运行,保持产品的安全、绿色、有机。此前,日照碧波绿茶先后荣获2021年度中国茶叶协会全国茶叶品质评价“五星级”、中绿杯全国名优茶评比最高奖、华茗杯金奖、中茶杯银奖、山东省质量奖、山东名牌产品等诸多大奖。
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