弘扬工匠精神,振兴传统工艺,品“婺源绿茶”,享健康生活。4月18日下午,2024“婺源绿茶”杯首届手工制茶技能大赛暨“最美茶匠”评选活动拉开序幕。县人大常委会副主任、县总工会主席王国育,县政协副主席潘显峰,江西婺源茶业职业学院副院长何宇昭,县茶产业发展中心党组书记、主任查友洪,县人社局副局长吴红英,县总工会副主席吴顺华出席开幕式。
开幕式
潘显峰在致辞中表示,举办手工制茶技能大赛,是弘扬“婺源绿茶制作技艺”的一件大事,是展示新时代“新农人”风采的一件喜事,更是推动婺源“三茶”统筹发展的一件盛事。将以此次大赛为起点,大力培养茶叶制作高技能人才,传承工匠精神,推进全县茶叶加工水平和产品质量持续提升,加快培育茶产业新质生产力,不断提升茶文化引领力,奋力开创婺源茶业高质量发展新局面。
▲县政协副主席潘显峰致辞
▲县茶产业发展中心党组书记、主任查友洪主持
▲参赛选手代表发言
▲裁判代表宣读赛事规则
▲县人大常委会副主任、县总工会主席王国育宣布大赛开幕
制茶技艺比拼
开幕式结束后,36名参赛选手迅速投入到紧张而激烈的制茶大赛中。炒茶锅有序排列,制茶师傅们按照抽签顺序各自在锅位前炒制鲜茶。选手们各展所长,用传统手工婺源茗眉制作技艺,进行杀青、揉捻、做形、提香,现场茶香四溢,生动地展现了传统手工制茶的魅力。茶叶鲜叶在制茶师傅们的巧揉妙焙中,成为清香扑鼻的新茶,可谓是春意融融茶飘香。
▲参赛选手风采
茶技评审
选手们专心完成制茶比赛,专家评审组则游走于选手之间,仔细观察选手制茶情况,时不时翻看一下茶叶的成效,轻嗅制茶时的茶叶飘香。工作人员将收集的茶样进行双密码编号,并送往评审室经评审组对茶样的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行感官审评,评审结果汇总后再由工作人员解析双密码,保证本次比赛的公平公正。
经组委会根据茶样感官审评得分情况,最终评出本届大赛获奖名单。
2024“婺源绿茶”杯首届手工制茶技能大赛暨“最美茶匠”评选活动
获奖名单
一、最美茶匠(1名)
汪超
二、婺源茶匠(10名)
余立卿
詹新红
胡裕成
俞贵珍
陈利辉
余茂方
詹万亨
温佳林
邱殷煜
蹇尔亮
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