英豪聚盛京,茶界起风云。7月26日,值第8届华巨臣沈阳茶博会开展之际,“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·盛京斗茶争霸赛在茶博会现场成功举办。
本次大赛由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园(牵头单位:深圳市华巨臣国际会展集团有限公司)主办,得到辽宁省茶业协会、沈阳市茶叶学会、知临书院、茶予文化社交空间、沈阳初浔茶学院、沈阳语均茶书院、云隐茶叙等单位的大力支持。
华巨臣茶博会项目经理曾瑞华致辞
华巨臣集团首席营销官李大兵
为大会指定贵宾接待茶“冰岛印象”代表颁奖
李大兵为大会指定用水“农夫山泉”代表颁奖
李大兵为大会指定物流承运商“顺丰速运”代表颁奖
李大兵为大会合作茶城:五里河茶城、北方茶城、龙之梦茶道古玩城、鸿星国际茶城颁奖
嘉宾及评委名单
爱新觉罗毓叶国家一级评茶师、沈阳市茶叶学会会长
党语均国家一级评茶师、国家级评茶员考评员
吴璟珂国家一级茶艺技师、国家一级评茶技师、第三届茗星茶艺师全国季军
刘璠国家高级评茶师、知临书院院长
关乐国家评茶考评员、评茶裁判员、2022斗茶赛冠军
李大兵华巨臣集团首席营销官
曾瑞华华巨臣茶博会项目经理
爱新觉罗毓叶老师
党语均老师
吴璟珂老师
刘璠老师
关乐老师
曾瑞华为裁判员及传茶使者颁发赛事证书
本次大赛深入联动潮州区域公用品牌“凤凰单丛茶”,演绎好山好水好工夫,推动凤凰单丛“王者之香”品牌打造,提高凤凰单丛茶优秀区域公用品牌声量,塑造东北饮茶新潮流,传播中国优秀传统茶文化,助力辽宁茶业协同发展。
直击赛场·精彩对决
本次赛事全民参与,吸引了153位英豪集结。大赛分为初赛、决赛两级赛制,初赛考核“闻香识茶”,决赛以“品鉴凤凰单丛茶茶汤等级”为题,比赛设置金、银、铜、优秀奖等奖项。
01
初赛-闻香识茶
初赛阶段,专业评茶师们从凤凰单丛10大香型中选出6款冲泡茶汤,选手们需要在10分钟内根据滋味、香气等品质特征,识别出6款香型,并填写出相对应的香型名称,同分情况以用时较短选手优先。
比赛一开始,选手们纷纷进入竞技状态,凝神静气,细细品味每一款茶汤,充分调动自身丰富的品茶经验和茶知识储备,反复比对茶汤的颜色、香味、滋味等方面,认真作答。经过激烈的比拼,共有35位选手成功晋级决赛。
02
决赛-品鉴凤凰单丛茶茶汤等级
决赛阶段难度升级,时间缩短为8分钟,试题茶样由3组茶类的3个不同等级(高级、中级、低级)共9款茶样组成,选手们除了要品鉴出茶汤,还需要对试题茶汤的等级进行排序。
经过初赛,进入决赛的选手们显得更沉着冷静,争分夺秒品鉴试题茶样,从茶样的外形、香气、汤色、滋味和叶底,全方位评析茶汤的等级顺序,确保准确无误。
赛果揭晓·完美收官
经过初赛和决赛数小时的比拼,以及评委老师们专业、公正、公开的打分,“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·盛京斗茶争霸赛的比赛结果终于出炉。
金奖·一战成茗
郭俊丽
曾瑞华为获奖选手颁奖
银奖·茗副其实
崔馨宁、李垚
爱新觉罗毓叶老师为获奖选手颁奖
铜奖·实至茗归
陆园园、周爱武、左皓
党语均老师为获奖选手颁奖
优秀奖·慕茗而来
付涛、谭临溪、崔晓、李钰
曾瑞华为获奖选手颁奖
优秀组织单位
沈阳语均茶书院、沈阳初浔茶学院、云隐茶叙
沈阳市茶馆联盟、辽宁省茶业协会
曾瑞华为获奖单位颁奖
至此,“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·盛京斗茶争霸赛满结束。第8届华巨臣沈阳茶博会精彩仍在继续,展会将持续至7月29日,欢迎广大茶友莅临沈阳新世界博览馆(K11四楼),品佳茗、赏雅器、享精彩茶事!
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