“岁月沙龙”中秋茶会 | 一场相约在哈尔滨的极致味蕾盛宴
举杯邀明月，对影成三人
茶事本孤独
但心里有茶的人相聚
却是百般欢喜
9月26日
恰逢秋分过后，天气微凉
岁月知味举办了一场岁月沙龙
“庚子岁中秋联合茶会”
以水为媒，以茶会友
从茶器、茶乐、茶人到茶境
这场茶会对每一个流程的细节都推敲到了极致
下午两点
茶会正式开始
邵鹭女士以茶为载体
引导大家进入一场以品鉴易武茶为主题的止语茶会
观心，止语
倾听茶与内心的对话
寻回最纯粹的自我
本次茶会共品鉴了两款岁月知味易武茶，通过公道杯传递分享茶汤，让茶友用听觉、视觉、嗅觉去聆听去品茗赏茶。
第一款是岁月知味首款周年纪念茶【2013年岁月如歌】，茶汤橙黄透亮，茶香浓郁，山野气强、香扬厚实，气韵俱佳，具有陈茶魅力。口感醇润爽滑，回甘悠长。茶劲足，体感强。
【岁月如歌】在经过7年的后陈化之后，现在已经进入了适饮期。
第二款是岁月知味高端古树熟茶【2017年沧浪之歌】，作为一款顶级熟茶的沧浪之歌，其在茶汤的丰富性和活性方面，不输老生茶。且陈香凸显，滋味醇厚浓郁，汤感粘稠饱满。
香甜润活厚，层次丰富，【沧浪之歌】浓甜的香气里，有清秋露白的清凉。香气内敛而深沉，汤中木质香与枣香恰到好处地融合，由口腔延续至身心，韵味深厚。
每款茶都有自己的性格和风韵，而陈化，则让它承受茶气和滋味变化的同时，转化出独特的岁月滋味。
借一杯茶，重逢曾经的自己，回归茶的纯然和内心的宁静，通过止语关闭喧嚣的嘴，静心体味茶中之道。
看茶叶在纯净的开水里氤氲地舒展，愉悦的神情也如茶叶般，在眉间悄然展开。看着茶色由浅变深，感受质朴与自然融合之美。
茶会负责人邵鹭女士的茶不仅仅是茶，更是对极致美的信仰。
工欲善其事，必先利其器。
止语茶会后，她更是为大家普及了《茶与器的实用美学》，习茶瀹茶时，茶滋于水，水藉乎器，汤成于火。活火、活水、妙器，加之静心泡茶时，对茶汤浓度把握得恰恰好，才会成就一盏茶的色、香、味、形、韵的准确表达。茶友们均表示受益匪浅。
好茶难寻、知音难觅!
秋日茶约，告别都市的忙碌，在茶室一隅，来一场只属于身心灵的对话，从容感受中国茶带来的美好时光。
地址：黑龙江省哈尔滨市道里区群力兴江路1209号茶享匯
来源：岁月知味
