茶艺师，是茶文化的传播者，是综合素养要求很高的职业。在优雅的品茗环境中，一低头，一举杯，举手投足间优雅尽显。10月20日，来自全省9个产茶地市州、44家茶叶企业、5所高校的135名制茶评茶茶艺能手齐聚茶乡英山，同台切磋。2021年“湖北工匠杯”技能大赛——第十一届茶业职业技能大赛正式开赛，以茶会友、传递匠心。
此次大赛为期3天，分为茶艺（个人、团体）、评茶、制茶等竞赛三项，按国家职业技能标准命题，分理论知识和实际操作两种形式。其中，茶艺竞赛由创新茶艺、理论答辩两个项目组成，评茶竞赛分审评理论考试、审评实际操作两个比赛环节，制茶竞赛参赛选手要在规定2小时内完成抽取的不同茶叶类型进行鲜叶杀青、揉捻、提毫、烘干直到干茶的全过程，评委和专家将根据炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等对选手进行综合评定。
茶艺师们进行规定茶艺比赛。人民网 郭婷婷 摄
在个人规定茶艺比赛现场，茶艺师们气定神闲、举止优雅，温具、置茶、冲泡、奉茶，一双双巧手在茶席间流转，淋漓尽致地展现着精妙茶艺。娴熟又温婉的表演，赢得在场观众的阵阵掌声。茶艺师们用专业的泡茶技艺，表现出茶的色、香、味、形，得到了评委们的好评。
据了解，本次大赛共设一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优秀奖4个。湖北省人社厅将对比赛中脱颖而出的优秀技能人才授予“湖北省技术能手”称号，符合人社部相关规定的晋升相应职业技能等级。
茶艺师们进行规定茶艺比赛。人民网 郭婷婷 摄
“在英山举办全省茶业职业技能大赛，充分体现了各级各界对革命老区、脱贫山区的特殊关怀。”英山县委书记郑光文介绍说，本次大赛为省级一类大赛，是首次落户英山。英山产茶历史悠久，茶产业底蕴深厚。早在唐朝，英山茶叶就被列为贡品，如今全县茶园面积26万亩，年产干茶3万吨，建成万亩生态茶叶带5个，千亩茶叶小区50余个，茶业规模位居全国前列，综合产值超过22亿元，现已成为农业增效、农民增收、农村增绿的特色支柱产业。
茶艺师们进行规定茶艺比赛。人民网 郭婷婷 摄
“我们希望借此机会，进一步深化与大专院校、科研院所、龙头企业的交流与合作，加快推进茶业供给侧结构性改革，以人才、产业振兴带动乡村全面振兴。”郑光文表示。
据了解，此次大赛由湖北省人力资源和社会保障厅和黄冈市人民政府共同主办，黄冈市人力资源和社会保障局和英山县人民政府共同承办，旨在进一步弘扬“工匠精神”，通过搭建平台、集聚专业人才、促进业界交流，推进“技能强省”战略，提升全省茶业从业人员的技能素质和职业素养，为乡村振兴提供产业支撑和人才支撑。（郭婷婷 吴滕钰）
