佛手茶是永春县苏坑镇引以为傲的一个农业产业，当地得天独厚的自然条件适宜种植发展佛手茶，加上近年来政府高度重视茶产业发展，鼓励引导茶农进行绿色生态有机茶园管理、积极参与各种茶叶赛事，茶叶品质不断提升。在不久前结束的2022年秋季永春县茶王赛上，苏坑镇共获得20个佛手茶奖项，取得了1个茶王和1金、4银、14铜的佳绩。
“政府的重视是关键，经常组织我们茶农进行培训，邀请专家到镇里指导、开讲座。我们从中吸纳了一些知识，不断更新学习新技术。”该镇嵩溪村馨怡茶厂负责人王碧玉是此次茶王赛清香型永春佛手茶王获得者，他有着40多年的佛手茶种植管理和制作经验，能够摘得此次茶王桂冠，他说除了要从源头上管好茶、做好茶，离不开政府的重视和引导。
政府重视、技术加持提高了茶农茶园管理水平，也激发了茶农种好茶的积极性。此次东坑村安顺茶厂的王文见也在秋季茶王赛上摘得浓香型永春佛手金奖。这些年来，王文见致力于做好一杯健康茶，在“有机”上下功夫，茶叶的管理和制作水平不断提升。
苏坑镇现有茶园面积8000多亩，其中佛手茶园面积6500多亩，主要分布在嵩山、嵩溪、嵩安、洋坪、东坑等5个片区，茶产业从业农户达1220户，从业人员达3830人。近年来，该镇充分发挥山高地沃、气候适宜、技术精湛等优势，以“打名牌、增效益”为主线，突出做好佛手茶叶的基地建设、质量评比、外观包装、市场开拓等4个方面的工作，采取一系列惠农政策，调动农户种茶积极性，并重点通过套种大豆、土壤改良、病虫害生物防治、智慧茶园基础设施提升等措施，提升改造生态茶园1000多亩，全力推进苏坑佛手茶基地建设，有效推动佛手茶产业做优做强。
“我镇将继续与福建农林大学合作，统筹做好‘茶文化、茶产业、茶科技’3篇文章，充分调动茶农茶企茶商参与乡村振兴的积极性。重点培育市县级龙头企业1—3家，并进一步提升佛手茶的市场准入标准，继续加大扶持茶农茶企申请SC认证的力度，争取2023年标准化茶企达到4家及以上，以龙头企业为示范带动，推动苏坑镇佛手茶产业高质量发展，全面助推乡村振兴。” 苏坑镇综合便民服务中心主任张文校说，该镇将继续把佛手茶资源优势转化为产业优势、竞争优势、发展优势，以龙头企业为引领，全域提高基地化水平和精加工水平，打造绿色、有机、生态、可持续的佛手茶区域品牌。
来源：泉州晚报
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