2月8日，2023年四川乐山市“峨眉山茶”开采节暨手工制茶技能大赛在犍为县举行。春芽萌动之季，乐山泡出今春“第一杯”香茗，诚邀八方宾朋来“尝鲜”。
采摘新鲜茶叶
“开采咯!”在犍为县高龙村，随着一声高亢的口令，约30名茶农腰挎茶篓，熟练地穿行在翠色茶园，一双双巧手飞舞于嫩绿茶尖，或捏或提，宛若蜻蜓点水。
茶农正“PK”谁采的茶叶多
据介绍，本次进入开采期的茶叶品种是“峨眉问春”，为乐山市自主选育的早茶品种，具有持嫩性强、成茶色泽绿润、汤色黄绿明亮、滋味鲜爽回甘等特点。早在1月13日，就陆续在犍为县舞雩镇、沙湾区太平镇等多个茶园开采，平均比嘉茗1号发芽早5~7天，一芽一叶初展期比福鼎大白茶平均早20天，成为全省最早开园的品种。
刚采摘的嫩芽
“今年，‘峨眉问春’鲜叶收购价在120~150元/斤，较去年同期鲜叶上涨约50%。”犍为县农业局相关负责人介绍，目前，全县种植“峨眉问春”约5000亩，亩产值达万元以上。
制茶大赛进行中
茶园“指尖比武”如火如荼，手工制茶技能大赛亦热火朝天。杀青、理条、挥锅、塑形……50名来自乐山各地的制茶选手各展所能，茶叶也随之“起舞”，沁人心脾的茶香很快扑鼻而来。通过激烈角逐，大赛共评出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
新鲜出炉的“峨眉山茶”飘香四溢
乐山古称“嘉州”，绝佳的人文地理环境，孕育出“峨眉山茶”扁平直滑、嫩绿油润、栗香高长、鲜醇甘爽的独特品质，成就了峨眉山“茶尤好，异于天下”之美誉。“峨眉山茶”现已成为国家地理标志保护产品，品牌价值达到41.76亿元，列入全国绿茶区域公用品牌前10位，入选首批中欧地理标志协定保护名录。
来源：中国茶叶
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