“茶香氤氲胜过千言万语，一杯热茶盛放着人情味，来自不同国家的朋友互相斟茶，收获了快乐和满足。”毛里求斯中资企业协会副会长宽夫海伦如是说。
11年前，宽夫海伦买下一家毛里求斯的茶叶公司。他介绍，毛里求斯气候湿润，火山土壤肥沃，拥有得天独厚的茶叶生长环境，但当地的茶产业却面临着产量低、口感差等困境。“为突破这些难题，我和团队花了2年多的时间，以中国传统制茶技术为基础，不断改良制茶工艺。茶叶由‘生’变‘熟’，一改往日苦涩的口感。”
宽夫海伦介绍，宽夫熟红茶口感顺滑，清香怡人，制茶工艺的改善保留了茶叶中的营养成分和口感。此外，我们通过不断的研发，为当地推出了8款新茶，更好满足消费者的需求。
“制茶工艺的改善给当地茶厂带来了新希望，收入的增加也带动了茶农的积极性。”宽夫海伦表示，在异国他乡发展茶文化事业，让当地百姓受益，是一件让人自豪的事情，“每当沏上一杯茶，幽香的茶味让远在海外的游子也能感受到家乡的温暖”。
宽夫海伦来自广东，他说：“广东人饮茶讲究‘茶靓水滚’，一壶热茶，便能偷得浮生半日闲。”为慰藉乡愁，也为让更多海外民众了解中国茶文化，他在毛里求斯首都路易港用心经营着非洲最大的茶艺中心，“我们经常举办公益茶艺培训，茶博物馆也免费对外开放，各国游客和茶叶爱好者都可以在那里了解中国茶文化历史，欣赏传统茶艺展示。”宽夫海伦表示，希望世界上有更多人了解博大精深的中国茶文化。
“茶起源于中国，盛行于世界。”宽夫海伦表示，将继续加强茶园管理，提升茶业生产技术，把中国的茶文化传播给世界。(完)
来源：中国侨网
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