炎炎夏日，来一杯冷泡茶是一个不错的选择。贵州凉都水城春饮品科技有限公司在现有的冷泡绿茶、红茶、茉莉花茶基础上，研发新品冷泡奶茶，并延伸产业链，新建一条刺梨口服液生产线，搭乘“凉都三宝”的支柱产业快车，为六盘水高新区经济社会高质量发展增强新动能。
包装生产车间。
水城春冷泡茶深受沿海消费者喜爱
“我们目前生产的这批冷泡茶有1万多瓶，是来自河北的订单。”近日，走进六盘水高新区仓储物流加工园D1栋一楼，在年产3亿瓶的水城春冷泡茶自动化生产车间里，贵州凉都水城春饮品科技有限公司（以下简称“水城春饮品公司”）董事长胡炜如是说。
冷泡茶生产线分为茶叶精制拼配车间和冷泡茶生产车间，有原材料筛选和灌装两条主要生产线。灌装生产线上，蓝白相间的传送带、绿白相间的包装线等智能化生产设备快速运转，茶叶原料在经过吹瓶、灌装后，来到包装生产线贴标、装箱、打包后，一箱箱精美而受市场欢迎的冷泡茶饮品便生产出来，发往订单地。
2021年，新一轮东西部协作全面启动，广东省中山市与贵州六盘水成功“联姻”。水城春冷泡茶巧借东西部协作的东风，自动化生产线正式投产后，采取“广东市场+贵州企业”发展模式，以销定产，在广东100个超市内上货，将茶饮产品打入长三角、珠三角等市场。冷泡茶生产线实行无菌无尘生产，每一批产品都进行抽检，每一瓶均符合国家标准，投入市场后反响较好，订单供不应求。
“沿海城市较热，与热泡茶饮相比，冷泡茶的单宁酸、咖啡因等苦涩味来源不易释出，氨基酸和维生素等则容易分解，喝起来更甘甜，所以深受消费者喜爱。”胡炜说。
水城春饮品公司成立于2022年，是一家集饮品研发、设计、生产、销售为一体的创新型企业，致力于开发健康饮品、健康生活及推广。公司在生产原料上严格把关，选自六盘水本地茶叶基地，坚持以优质生产原料和高端生产技术，打造出消费者喜爱的茶饮产品。通过不懈努力，在成立短短的一年时间内，先后参加了市级、省级、国家级比赛，获得市级斗茶赛绿茶二等奖、红茶一等奖及“中茶杯”国际鼎承茶王赛金奖等荣誉。
研发新奶茶并新建刺梨口服液生产线
冷泡茶是近年来新提出的概念，它与传统热泡茶相比，具有携带方便、饮用方式简单等特点，还含有天然茶多酚等茶叶有效成分，是清凉解渴的多功能饮料。
“顺时针一扭，茶叶从上方的容器中投入瓶内，经过10分钟的充分浸泡，即可尽情畅饮，还可加3次纯净水循环冲泡。”在水城春饮品公司展示厅里，冷泡绿茶、红茶、茉莉花茶有序摆放在茶几上，公司总经理李树奇随意打开一瓶介绍，冷泡茶仅用2.6克原叶散茶加上330毫升纯净水，便将原茶叶的香醇和瓶装水的便携性创意性地结合在一起。
冷泡茶生产线。
待包装的冷泡茶。
李树奇告诉记者，水城春冷泡茶的巧妙之处主要集中于瓶盖。通过多个装置，将精制好的茶叶放置在瓶盖中，使用时只需要将瓶盖装置扭开，盖中的茶叶落入冷水中浸泡后即可饮用。仅这一简单的过程，就包含了“一次性冷泡茶灌装设备”“简易一次性冷泡茶包装瓶”等11个相应的专利，并取得贵州省地方标准“冷泡绿茶加工技术工程”和“冷泡绿茶冲泡饮品指南”。
9年前，李树奇从难度最大的瓶身结构装置攻关到着眼于细的无菌茶试验、自动化生产线研发，一点一滴摸索，成就了冷水泡茶的新鲜惊艳，已开发出绿茶、红茶、茉莉花茶3大冷泡茶品类。
依托茶产业优势，做好“茶文章”。水城春饮品公司不仅研发生产冷泡茶，进军茶饮市场，还延伸茶产业链，即将添新品——冷泡奶茶。
此外，水城春饮品公司还进军“凉都三宝”之一的刺梨市场，即将研发刺梨新品，并在公司二楼新建一条刺梨口服液生产线，预计2024年全面投产。届时，公司预计年产值达3000万元，可上缴税收400万元。
下一步，水城春饮品公司继续搭乘“凉都三宝”经济转型的支柱产业快车，将“绿叶子”“野果果”转化成“红票子”“金果果”，为六盘水高新区经济社会高质量发展增强新动能。
（祖大华）
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